Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для песни King Gizzard & the Lizard Wizard см. Oddments .

Vegemite
Vegemiteontoast large.jpg
Vegemite на тосте
Типпищевой бренд, спред Отредактируйте это в Викиданных
ИзобретательКирилл Каллистер Отредактируйте это в Викиданных
Зарождение1922 г. Отредактируйте это в Викиданных
ПроизводительБега сыр Отредактируйте это в Викиданных
Интернет сайтhttp://www.vegemite.com.au/ Отредактируйте это в Викиданных

Vegemite ( / v ɛ dʒ ɪ м aɪ т / VEJ -i-myte ) [1] [2] представляет собой толстое, темно - коричневый [3] Австралийское распространение продуктов питания сделано из оставшихся пивоваров экстракта дрожжей с различными овощными и пряными добавками . Он был разработан Сирилом Каллистером в Мельбурне , штат Виктория, в 1922 году. Бренд Vegemite принадлежал Mondelez International (ранее Kraft Foods Inc. ) [4]до января 2017 года, когда он был приобретен австралийской группой Bega Cheese по соглашению на сумму 460 000 000 долларов США для полной австралийской собственности после того, как Bega купит большую часть продуктового и сырного бизнеса Mondelez International в Австралии и Новой Зеландии. [5]

Распространение для бутербродов, тостов, пышек и крекер печенья , а также наполнение для выпечки, Vegemite похож на британский Marmite , Новая Зеландия Marmite , австралийский Promite , MightyMite , AussieMite , OzEmite, немецкого Vitam-R и швейцарский Ценовис .

Вегемит соленый, слегка горький, солодовый и богат глутаматами, что придает ему вкус умами, похожий на говяжий бульон . Он веганский , кошерный и халяльный . [6]

История

В 1919 году, после прекращения импорта британского мармита после Первой мировой войны и до появления Vegemite, работодатель Каллистера, австралийская компания Fred Walker & Co., поручил ему разработать спред на основе использованных дрожжей, сбрасываемых пивоваренными заводами. . Каллистер был нанят председателем Фредом Уокером . [7] В том же году Vegemite была зарегистрирована как торговая марка в Австралии. Каллистер использовал автолиз, чтобы расщепить дрожжевые клетки из отходов пивоварни Carlton & United . После концентрирования прозрачного жидкого экстракта и смешивания с экстрактами соли, сельдерея и лука [8] образовалась липкая черная паста.

Компания Фреда Уокера впервые создала и продала Vegemite в 1922 году.

После конкурса, чтобы найти название для нового разворота, название "Vegemite" было выбрано дочерью Фреда Уокера, Шейлой. [9] Впервые Vegemite появился на рынке в 1923 году с рекламой, подчеркивающей ценность Vegemite для здоровья детей, но не очень хорошо продавался. [10] Столкнувшись с растущей конкуренцией со стороны Marmite, с 1928 по 1935 год продукт был переименован в «Parwill», чтобы использовать рекламный слоган «Marmite but Parwill», замысловатый каламбур по поводу нового названия и названия его конкурента; «Если Ма [мать] может ... то Па [отец] сделает это». Эта попытка увеличить долю рынка оказалась безуспешной, и название было изменено обратно на Vegemite, но утраченная доля рынка не вернулась. [4]

В 1925 году Уокер основал Kraft Walker Cheese Co. как совместное предприятие с JL Kraft & Bros для сбыта плавленого сыра, а после неудачи Парвилла в 1935 году он использовал успех Kraft Walker Cheese для продвижения Vegemite. В рамках двухлетней кампании по продвижению продаж Vegemite раздавали бесплатно вместе с сырными продуктами Kraft Walker (с погашением купона), а затем последовали поэтические конкурсы с импортными американскими автомобилями Pontiac, которые предлагались в качестве призов. [11] Продажи откликнулись, и в 1939 году Вегемайт был официально одобрен Британской медицинской ассоциацией как богатый источник витаминов группы В.. Продовольствованный в Австралии во время Второй мировой войны, Vegemite был включен в рацион австралийской армии и к концу 1940-х годов использовался в девяти из десяти австралийских домов. [12]

В апреле 1984 года 115-граммовая (4,1 унция) банка Vegemite стала первым продуктом в Австралии, который подвергался электронному сканированию на кассе . [4] [10]

Vegemite производится в Австралии Bega Сыр (ранее Mondelez в) Порт Мельбурн производства объекта, [5] , которая производит более 22 миллионов банок в год. Практически не изменившийся по сравнению с оригинальным рецептом Каллистера, Vegemite теперь намного превосходит Marmite и другие подобные спреды в Австралии. В октябре 2008 года была произведена миллиардная банка Vegemite. [13]

Vegemite также производился в Новой Зеландии более 50 лет, но с августа 2006 года производство в Новой Зеландии было прекращено. [14] [15] [16] [17] [18]

Потребление

Обычный способ есть Vegemite - это поджаренный хлеб со слоем масла или маргарина. Из-за сильного аромата требуется лишь небольшое количество Vegemite. Сэндвич Vegemite может состоять из двух ломтиков хлеба с маслом, Vegemite и сыра, но также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как салат, авокадо и помидор. [19]

Vegemite можно использовать в качестве начинки для выпечки, такой как свиток чизимита , или даже использовать в более экзотических блюдах.

Официальный сайт Vegemite содержит несколько рецептов использования Vegemite в таких продуктах, как паста, гамбургеры, [20] пицца, [21] запеканки [22] и мороженое. [23]

Кошерная и халяльная сертификация

Ограниченное количество кошерного вегемита было впервые произведено в 1980-х годах; [24] Решение 2004 года о прекращении сертификации было отменено после негативной реакции со стороны еврейских потребителей. [25] Примерно в 2009 году Kraft заключила контракт с Управлением кашрута в Новом Южном Уэльсе на оказание услуг по надзору за кашрутом, и к 2010 году все банки и тюбики обычного Vegemite были маркированы печатью органа . [26] В 2010 году Vegemite также получила халяльную сертификацию. [25]

Сертификация вегана

Хотя производители Vegemite уже давно утверждают, что Vegemite подходит для веганов [27], только во Всемирный день вегана 2019 года он получил веганский сертификат в рамках программы Vegan Australia Certified. [28] Диетолог Vegemite сказал, что «спред всегда был подходящим выбором для веганов». [29]

Информация о питании

Вегемит - один из самых богатых источников витаминов группы В, в частности тиамина , рибофлавина , ниацина и фолиевой кислоты (B1, B2, B3 и B9 соответственно). В отличие от мармита и некоторых других дрожжевых экстрактов, базовая версия не содержит витамина B12, хотя и B6, и витамин B12 добавлены в рецептуру с низким содержанием соли. [30]

Основным ингредиентом Vegemite является дрожжевой экстракт , который содержит высокую концентрацию глутаминовой кислоты , источника богатого вкуса умами Vegemite . Vegemite не содержит жиров, добавок сахара или животного происхождения. Он содержит глютен (комплекс запасных белков ). [31]

Vegemite содержит 3,45% натрия, что соответствует содержанию соли примерно 8,6%. [32] [33] Австралия определяет только продукты с низким содержанием соли, но по стандартам Великобритании Vegemite классифицируется как пища с высоким содержанием соли. [34]

Версия Vegemite с низким содержанием соли и характерной бледно-оранжевой крышкой была представлена ​​на внутреннем рынке Австралии в сентябре 2014 года [30], предлагая снижение содержания натрия на 25%. Версия с низким содержанием соли также обогащена витаминами B6 и B12 .

Vegemite содержит 2,3% калия. [35]

Реклама и брендинг

Первоначально рекламируемая как здоровая пища для детей, во время Второй мировой войны реклама подчеркивала ее лечебную ценность:

Вегемайт сражается с людьми на севере! Если вы один из тех, кто не нуждается в Vegemite в медицинских целях, то тысячи инвалидов просят вас на время отказаться от него. [36]

В то же время « сестра Макдональд» настаивала на том, что Vegemite важен для «благосостояния младенцев» в журналах. Позже в рекламе начали пропагандировать важность витаминов группы B для здоровья.

Взлету популярности Vegemite способствовали маркетинговые кампании, написанные Дж. Уолтером Томпсоном, реклама , начавшаяся в 1954 году, когда группы улыбающихся, здоровых детей пели запоминающуюся мелодию под названием «Мы счастливы, маленькие вегемиты». [37]

Мы счастливы, маленькие вегемиты
Насколько ярким может быть.
Нам всем нравится наш Vegemite
На завтрак, обед и чай.
Наши мумии говорят, что мы становимся сильнее
Каждую неделю
Потому что мы любим наш Vegemite
Мы все обожаем наш Vegemite
Он вставляет розу в каждую щеку.

Впервые прозвучавший по радио в 1954 году, джингл был передан на телевидение в 1956 году. Эта рекламная кампания продолжалась до конца 1960-х годов, но, поскольку она была нацелена на детей, она была прекращена в пользу рекламы продукта для людей всех возрастов. В конце 1980-х годов оригинальный черно-белый телевизионный рекламный ролик был обновлен , частично окрашен и повторно представлен. Этот рекламный ролик должен был транслироваться периодически с 1991 по 2010 год. [4] Две молодые девушки-близнецы, которые спели этот рекламный джингл, были известны как "Vegemite Twins".

В марте 2007 года Kraft объявила, что они пытаются отследить восемь оригинальных детей из кампании, чтобы отпраздновать пятидесятую годовщину рекламы и принять участие в новой кампании. [38] Рекламный ролик 1956 года должен был быть переделан с использованием оригинальных детей, теперь уже выросших, чтобы установить связь между «новым поколением и старой рекламой». Средства массовой информации занялись поиском всех восьми детей, опознанных за восемь дней, от имени Крафт, что привело к появлению множества телешоу и интервью в национальных СМИ Австралии. 50-летняя кампания воссоединения была удостоена награды «Кампания года в области искусства, развлечений и СМИ» на церемонии вручения наград Asia Pacific PR Awards 2007 . [39]

Различные банки Vegemite - Национальный музей Австралии
Первоначально представленный в стеклянных банках для молока на 57 г (2 унции) и размером до 2,7 кг (6 фунтов) с 1956 года Vegemite продавался в прозрачных стеклянных банках.

Вариации

Vegemite Singles

В течение 1990-х Kraft выпустила в Австралии продукт, известный как Vegemite Singles. Он объединил два основных продукта Kraft , Kraft Singles и Vegemite, в один, создав сыр со вкусом Vegemite. Это расширение линейки продуктов Vegemite было попыткой Kraft извлечь выгоду из огромной популярности Vegemite и бутербродов с сыром (сделанных путем помещения ломтика сыра в бутерброд Vegemite). Позже синглы Vegemite были сняты с продажи.

Vegemite Cheesybite

Новый Cheesybite рядом с оригинальным Vegemite

13 июня 2009 года компания Kraft выпустила новую версию Vegemite. Формула сочетает в себе сливочный сыр Vegemite и Kraft , легче намазывается и имеет значительно менее соленый и более мягкий вкус, чем исходный. Одновременно с выпуском нового рецепта Kraft провела конкурс, чтобы дать новому вкусу имя. [40] Новое имя было объявлено во время трансляции Гранд Финала AFL 2009 как iSnack 2.0 . Название было выбрано группой экспертов по маркетингу и коммуникациям, чтобы обратиться к более молодому рынку, используя популярность iPod и iPhone от Apple. [41] [42]Этот выбор сразу вызвал всеобщую критику и насмешки в Австралии. В течение нескольких дней колонки мнений и сайты социальных сетей были наводнены насмешками и язвой [43], и всего через четыре дня Kraft обнародовал планы отказаться от имени iSnack , признав, что это могло быть ошибкой. [44] Двумя днями позже Kraft открыла новый опрос на своем веб-сайте, и 7 октября 2009 г. было объявлено окончательное название «Vegemite Cheesybite», при этом Kraft заявила, что это имя получило 36% из 30 357 голосов, поданных за вариант имени, или приблизительно 10 900 голосов. [45] Было отмечено, что популярное предложение «Cheesymite», долгое время ассоциировавшееся с популярным свитком Cheesymite, уже был зарегистрирован товарным знаком других организаций. [46]

Мой первый Vegemite

В 2011 году компания Kraft Foods Australia выпустила «My First Vegemite» - специальный состав оригинального Vegemite для детей старше одного года. По словам Крафт, новая формула имеет «более мягкий вкус» и «дополнительную пользу для здоровья, включая железо, витамины B6 и B12, а также на 50% меньше натрия», и была разработана в ответ на потребительский спрос на продукты с более низким содержанием сахара и соли. плюс дополнительные преимущества для здоровья. Немедленная реакция и сообщения в СМИ относительно новой формулы были в основном положительными, но Kraft Foods Australia прекратила выпуск линейки продуктов My First Vegemite в 2012 году из-за плохих показателей продаж.

Шоколад и Vegemite

В апреле 2015 года Cadbury объявила, что 1 июня выпустит блок шоколада со вкусом Vegemite. Блок шоколада - это блок Cadbury Caramello, обновленный путем смешивания вегемита с шоколадом. Критики описали вкус как соленый карамель с приятным послевкусием умами. Критика варьировалась от «люблю» до « карамели и лукума с начинкой с большим количеством соли» до «нужно больше соли». Несколько дегустаторов отметили, что послевкусие им неприятно. [47] [48]

Смесь вегемита 17

В 2017 году на ограниченный срок был выпущен премиальный сорт Vegemite Blend 17. Он обещал «более насыщенный и смелый вкус», но по цене вдвое дороже стандартной продукции. [49]

Другие продукты

Другие коммерческие продукты с Vegemite аромата включают в себя Crisps Смита , [50] в Biskit , [51] рогалик чипсов [52] колбасы [53] и мясные пироги. [54]

Запреты и слухи о запретах

В октябре 2006 года австралийская новостная компания сообщила, что Vegemite был запрещен в Соединенных Штатах, и что Таможенная служба США зашла так далеко, что разыскивает австралийцев, въезжающих в страну, в поисках Vegemite, потому что он, естественно, содержит фолат, витамин B, одобренный как добавка в США только для некоторых продуктов, включая сухие завтраки. [55] [56] [57] История, похоже, возникла как анекдот от путешественника, который утверждал, что его обыскала Таможня США [ необходима цитата ], а представитель Kraft дал репортерам дезинформированный комментарий. [ Править ] США пищевых продуктов и медикаментовпозже заявил, что не было планов ввести запрет на импорт Vegemite или изъять его с полок супермаркетов. Служба таможенного и пограничного контроля США попыталась развеять слухи, заявив на своем веб-сайте, что «нет известного запрета на ввоз Vegemite» и «в CBP нет официальной политики, нацеленной на Vegemite для перехвата». [58] История «запрета» позже приобрела статус городской легенды . [59] Хотя Vegemite никогда не был популярен в США, его все еще можно купить в супермаркетах, где продаются импортные продукты питания. [60]

После того, как в мае 2011 года в газетах появились сообщения о том, что Vegemite и Marmite были запрещены и сняты с полок в Дании, возмущенные фанаты создали несколько групп в Facebook. В ответ Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании заявило, что ни одно распространение не было запрещено, но соответствующие компании не подавали заявки на получение лицензий на продажу своей продукции в Дании. В 2004 г. в Дании был принят закон, запрещающий продажу пищевых продуктов, обогащенных витаминами, как опасных для здоровья. [61]

Vegemite запрещен в викторианских тюрьмах, причем запреты начали действовать с 1990-х годов, чтобы не дать заключенным варить алкоголь с использованием пасты с высоким содержанием дрожжей, несмотря на то, что Vegemite не содержит живых дрожжей. [62] Подобные запреты были предложены в 2015 году для ряда засушливых общин в необжитой местности Австралии [63], но не были приняты. [64]

В популярной культуре

Австралийская рок-группа Men at Work ссылается на «бутерброд Vegemite» во втором куплете своей хитовой песни 1981 года « Down Under » из их дебютного альбома Business as Usual . [65] Вегемайт был упомянут в оригинальной версии песни Джона Уильямсона « True Blue ». [66] Он удалил ссылку в более поздней версии песни [67], потому что Vegemite не принадлежал Австралии. [68] Согласно веб-сайту Уильямсона, он был «небрежно продан (« как бисквит ») многонациональной компании Kraft».[66] Два названия песен из альбома Аманды Палмер 2011 года.Аманда Палмер уходит вниз Под отсылкой к продукту: «Мы счастливы, маленькие вегемиты» и «Вегемайт (Черная смерть)». [69] Точно так же у австралийской рок-группы King Gizzard & the Lizard Wizard есть песня под названием "Vegemite" на их альбоме Oddments . [ необходима цитата ]

Vegemite также фигурирует в детской книге Mem Fox 1983 года Possum Magic . История рассказывает о невидимом опоссуме, которому нужно съесть австралийскую еду, чтобы снова стать видимым. Среди этих продуктов есть бутерброд Vegemite. [ необходима цитата ]

Президент США Барак Обама , отвечая на вопрос в марте 2011 года во время совместного визита с премьер-министром Австралии Джулией Гиллард в среднюю школу в Вирджинии , дал свое впечатление о Веджемите, заявив: «Это ужасно». Следуя описанию Гилларда, он сказал: «Итак, это похоже на пасту из квази-овощных побочных продуктов, которую вы намазываете на тосты на завтрак - звучит хорошо, не так ли?» [70]

Во время задержки из-за дождя на гонке Quicken Loans 400 2012 года на Международной гоночной трассе Мичигана австралийский автогонщик и полюбившийся игрок Маркос Амброуз подарил NASCAR бутерброды команде комментаторов TNT . После первого укуса Кайл Петти прокомментировал: «Он может быть самым быстрым человеком на ипподроме. Я могу быть самым быстрым человеком на телевидении, направляющимся в ванную». Ларри Макрейнольдс продолжил это, сказав: «Боже мой. Ты уверен, что это съедобно? Боже! Мне нужен Сани-Флаш или что-то в этом роде». [71]

В эпизоде своего шоу 2013 года Стив Харви предложил банку Vegemite австралийский зритель. Попробовав небольшое количество, он заявил: «Vegemite звучит как пестицид. Это чертовски близко к тому, на что он похож на вкус». [72]

Хью Джекман продемонстрировал, как правильно распространять Vegemite в американском ток-шоу «Вечернее шоу» с участием Джимми Фэллона . [73]

В книге « Плоский мир» Терри Пратчетта « Последний континент» рассказывается, как волшебник Ринсвинд случайно изобрел вещество, очень похожее на Вегемайт, которое оказалось очень популярным среди жителей XXXX (эквивалент Австралии в Плоском мире). [ необходима цитата ]

В романе Кристиана Крахта 2012 года Imperium выдумка приписывает изобретение Vegemite (и его название) американскому адвентисту- вегетарианцу по имени Хэлси, который, по-видимому, был выслан в Австралию своим работодателем Келлогом после того , как возразил против того факта, что потребление недавно представленных злаков зависит от на молоке, т.е. другом продукте животного происхождения . [ необходима цитата ]

В 2020 году американского актера Тома Хэнкса (в изоляции от коронавируса в Австралии) критиковали за слишком широкое распространение Vegemite. [74]

Смотрите также

  • Список спредов
  • Vegemite войны
  • Бонокс , Боврил (экстракты говядины)
  • Guinness Yeast Extract (дрожжевой экстракт)
  • Мармит (дрожжевой экстракт)
  • Oxo (говяжий и дрожжевой экстракт)
  • Продукты длительного хранения

дальнейшее чтение

  • Джейми Каллистер с Родом Ховардом (2011, 2012) Человек, который изобрел Vegemite: истинная история австралийской иконы Миллерс-Пойнт, Новый Южный Уэльс: Пирс 9. ISBN  978-1742668567

Рекомендации

  1. ^ Словарь Macquarie, четвертое издание (2005). Мельбурн, The Macquarie Library Pty Ltd. ISBN 1-876429-14-3 
  2. ^ вегемит . Dictionary.com Unabridged (версия 1.1) . Случайный дом. 4 мая 2009 г.
  3. ^ «В этот день: Рождение Вегемайта» . Австралийский Географический . 7 ноября 2013 . Проверено 6 декабря 2019 .
  4. ^ a b c d "История Vegemite" . Крафт Фудс.
  5. ^ a b «Vegemite, купленный Bega у американского пищевого гиганта Mondelez International - ABC Rural» . ABC News. 19 января 2017 . Проверено 19 января 2017 года .
  6. ^ «Часто задаваемые вопросы - Начните с Vegemite» . vegemite.com.au . Проверено 21 ноября 2018 .
  7. ^ Фаррер, KTH «Уокер, Фред (1884–1935)» (веб-биография) . Австралийский биографический словарь . Национальный центр биографии Австралийского национального университета . Проверено 8 февраля 2008 года .
  8. ^ «Австралийская еда - нарушение правил высокой кухни» . Convict Creations.Com . Проверено 10 мая 2009 года .
  9. ^ «Фред Уокер, основатель» . Крафт Фудс. 2010. Архивировано из оригинального 20 сентября 2013 года . Проверено 23 апреля 2013 года .
  10. ^ a b Шиди, Крис; Дженни Бонд (2006). 100 великих икон . Милсонс-Пойнт, Новый Южный Уэльс: Random House Australia. С. 34–35. ISBN 978-1-74166-501-7. Проверено 12 ноября 2011 года .
  11. ^ "История Vegemite - 1922" . eurekacouncil.com.au . Совет Эврики . Архивировано из оригинала 23 июля 2008 года . Проверено 30 апреля 2018 года .
  12. ^ Vegemite архивации 25 сентября 2013 в Wayback Machine О NSW NSW.gov
  13. ↑ Тан, Уинстон (5 октября 2008 г.). «Вегемайт производит миллиардную банку» . AAP.
  14. ↑ Джон Уилсон (4 марта 2009 г.). «Новозеландцы принимают Вегемайт» . Те Ара: Энциклопедия Новой Зеландии . Правительство Новой Зеландии . Проверено 26 апреля 2011 года .
  15. ^ « ' Marmageddon': всегда есть Vegemite, - говорит PM» . The New Zealand Herald . 20 марта 2012 . Проверено 19 февраля 2014 года . Сегодня утром Кей сказал Firstline, что ему также нравится австралийский конкурент Vegemite.
  16. ^ "Часто задаваемые вопросы Vegemite" . Архивировано из оригинального 26 января 2014 года . Проверено 19 февраля 2014 года .
  17. ^ "Часто задаваемые вопросы о Marmite" . Архивировано из оригинального 29 августа 2006 года . Проверено 31 января 2015 года . «Мармит и Vegemite оба сделаны в Новой Зеландии?» Раньше они были ... Vegemite недавно покинули Новую Зеландию и вернулись домой в Австралию, где им и место. Мармит был не только первым, но и ЕДИНСТВЕННЫМ дрожжевым спредом, произведенным в Новой Зеландии.
  18. ^ Marmite Fact or Fiction , заархивировано из оригинала 29 августа 2006 г. , извлечено 31 января 2015 г. ... Вегемайт впервые приехал к нам из Австралии, и они даже добрались сюда на некоторое время. Но, как видно из их упаковки, они вернулись домой в Австралию.
  19. ^ "Vegemite" . about-australia-shop.com . Проверено 30 апреля 2018 года .
  20. ^ «Рецепты обеда» . Mondelez Australia. Архивировано из оригинала 21 января 2014 года . Проверено 21 января 2014 года .
  21. ^ «Рецепты закусок» . Mondelez Australia. Архивировано из оригинала 25 января 2014 года . Проверено 21 января 2014 года .
  22. ^ «Рецепты ужинов» . Mondelez Australia. Архивировано из оригинала 25 января 2014 года . Проверено 21 января 2014 года .
  23. ^ "Vegemite ледяные полюса" . Начните с Vegemite . 1 мая 2017 . Проверено 21 января 2018 .
  24. ^ zsero (28 января 2010 г.). "Re: Vegemite [Сэндвич]" . Кошерное »Чауаунд . Проверено 9 августа 2013 года . Еще в 80-х годах компания Kraft начала отличать первую партию вегемита, сделанного на новом кошерном оборудовании, поставив букву K рядом с датой срока годности.
  25. ^ a b Харгривз, Венди (24 января 2010 г.). «Растет назло» . Сандей Геральд Сан . Проверено 8 августа 2013 года .
  26. ^ «Каталог кошерных продуктов» Спреды » . Сидней, Австралия: Управление Кашрута. Архивировано из оригинального 23 октября 2013 года . Проверено 6 августа 2013 года . Vegemite: все размеры. Обновлено: Вт, 11 августа 2009 г.Процедура получения сертификата Kashrut Authority подробно описана в «Руководстве по сертификации KA» . Сидней, Австралия: Управление Кашрута. Архивировано из оригинального 15 июля 2013 года . Проверено 9 августа 2013 года .
  27. ^ «Часто задаваемые вопросы» . Проверено 4 ноября 2019 года .
  28. ^ Srivastav, Taruka (1 ноября 2019). «Vegemite официально сертифицирован как веганский бренд» . Барабан . Проверено 4 ноября 2019 года .
  29. ↑ Крюк, Крис (1 ноября 2019 г.). «Vegemite присоединяется к веганскому движению с официальной сертификацией, чтобы отметить Всемирный день вегана в пятницу» . 7 Новости . Проверено 4 ноября 2019 года .
  30. ^ a b «Вегемит с пониженным содержанием соли» . FAQs . Крафт-продукты. Архивировано из оригинального 13 марта 2016 года . Проверено 23 марта 2016 года .
  31. ^ Белый, Роберт (1994). «Краткая культурная история Вегемита». В Крэйвен, Ян; Грей, Мартин; Стоунхэм, Джеральдин (ред.). Австралийская популярная культура . Кембридж, Соединенное Королевство: Издательство Кембриджского университета. С. 19–20. ISBN 0-521-46667-9. Проверено 12 ноября 2011 года .
  32. ^ "Vegemite" . Крафт Фудс . Проверено 31 января 2012 года .
  33. ^ «Как преобразовать натрий в соль (и соль в натрий)» . foodwatch.com.au . Проверено 31 января 2012 года .
  34. ^ «Как я узнаю при покупке продуктов с низким и высоким содержанием соли?» . FAQs . Австралийский отдел всемирных действий по соли и здоровью. Архивировано из оригинального 21 марта 2012 года . Проверено 31 января 2012 года .
  35. ^ "Vegemite - Панель информации о питании пищевых продуктов" . Проверено 28 августа 2012 года .
  36. ^ "История Vegemite - 1922" . Совет Эврики. Архивировано из оригинала 23 июля 2008 года . Проверено 23 сентября 2010 года .
  37. ^ Happy Little Vegemites . австралийский экран.
  38. ↑ Каннинг, Саймон (15 марта 2007 г.). «Современные малыши заменяют ветеранов счастливых вегемитов» . Функции. Австралийский . п. 13. Архивировано из оригинала 21 марта 2007 года . Проверено 17 октября 2010 года .
  39. ^ (14 ноября 2007) Asia Pacific PR Awards 2007
  40. ^ Макнот, Меган (15 июня 2009 г.). «Довольно хитроумный намаз Vegemite и сыр объединяют усилия в банке» . Вестник-Солнце . п. 13. Архивировано из оригинала 17 июня 2009 года . Проверено 5 сентября 2009 года .
  41. ↑ Пеппер, Крис (27 сентября 2009 г.). «Итак, насколько плохи были другие имена Vegemite?». Рекламодатель . п. 7.
  42. ^ "Новый распространение Vegemite под названием iSnack2.0" . heraldsun.com.au . 27 сентября 2009 . Проверено 28 сентября 2009 года .
  43. ^ (30 сентября 2009 г.). «Vegemite отказывается от имени iSnack2.0». Архивировано 13 мая 2012 года на Wayback Machine . Западная Австралия . Газеты Западной Австралии.
  44. ↑ Prior, Flip (30 сентября 2009 г.). «iSnack 2.0 вылетает» . Западная Австралия . Архивировано из оригинального 13 мая 2012 года . Проверено 30 сентября 2009 года .
  45. ^ "Vegemite Name Me" . Крафт. Архивировано из оригинала 4 октября 2009 года . Проверено 7 октября 2009 года .
  46. ^ "Мумбрелла" . Проверено 8 октября 2009 года .
  47. ^ Делани, Бригитта (18 мая 2015). «Тест на вкус шоколада Vegemite: новый блок Кэдбери - классный или злой?» . Хранитель . Дата обращения 23 мая 2015 .
  48. ^ «Cadbury выпустила шоколадный блок Vegemite - и мы его попробовали» . Сиднейленд . Дата обращения 23 мая 2015 .
  49. ^ Браун, Ванесса (11 октября 2017 г.). «Новый Vegemite будет стоить в два раза больше первоначального спреда» . news.com.au . Проверено 30 апреля 2018 года .
  50. ^ "Vegemite" . www.facebook.com . Проверено 30 апреля 2018 года .
  51. ^ «Данные о питании - информация о вашей любимой пище - жиры, клетчатка, белок и многое другое» . www.calorieking.com.au . Архивировано из оригинала на 30 апреля 2018 года . Проверено 30 апреля 2018 года .
  52. ^ «Пекарня бейглов ABE сотрудничает с Vegemite - Australian Food News» . www.ausfoodnews.com.au . Проверено 30 апреля 2018 года .
  53. ^ "Пожалуйста, оставьте Vegemite в покое" . news.com.au . 16 января 2018 . Проверено 30 апреля 2018 года .
  54. ^ "Four'N Twenty только что запустили вегемитский пирог" . lifehacker.com.au . 17 июля 2017 . Проверено 30 апреля 2018 года .
  55. ^ "Власти исследуют отчеты о запрете Vegemite" . Сидней Морнинг Геральд . 24 октября 2006 . Проверено 26 июня 2011 года .
  56. ↑ AAP (25 октября 2006 г.). «США отрицают подавление Vegemite» . Вестник Солнца . Проверено 26 июня 2011 года .
  57. ↑ AAP (25 октября 2006 г.). «Правительство США отрицает, что Vegemite запрещен» . news.ninemsn.com.au . Архивировано из оригинального 24 февраля 2011 года . Проверено 26 июня 2011 года .
  58. ^ "Почему CBP захватывает Vegemite?" . Служба таможенного и пограничного контроля США (через www.cbp.gov). 31 октября 2006 . Проверено 31 октября 2006 .[ мертвая ссылка ]
  59. ^ "Vegemite Ban" . Сноупс (через snopes.com). 28 октября 2006 Архивировано из оригинала 16 декабря 2008 года . Источник +22 Декабря 2 006 .
  60. ^ "США отрицает запрет Vegemite" . AAP (через News.com.au). 25 октября 2006 Архивировано из оригинала 1 марта 2009 года . Проверено 25 октября 2006 года .
  61. ^ «Запрет показывает датчанам недовольных маленьких вегемитов», Рекламодатель, стр. 63, 27 мая 2011 г.
  62. ↑ Рид Секстон (14 октября 2007 г.). «Клещ не правильный - в тюрьме» . Возраст . Мельбурн, Виктория . Дата обращения 9 августа 2015 .
  63. ^ «Vegemite, Ribena используется для приготовления алкоголя в засушливых общинах в районе залива Квинсленда» . ABC News . 12 ноября 2013 г.
  64. ^ « „ Vegemite часы“отвергнут PM после сообщения спрэд используется для заваривать спирт в сухих общинах» . ABC News . 9 августа 2015.
  65. ↑ Pop, Classic (1 августа 2009 г.). "Пух под прикрытием" . BBC News .
  66. ^ a b «Настоящий синий» . Джон Уильямсон. Архивировано из оригинала 6 апреля 2004 года . Проверено 9 августа 2013 года .
  67. ^ "True Blue, 21-я годовщина" . Джон Уильямсон. Архивировано из оригинального 5 сентября 2012 года . Проверено 9 августа 2013 года .
  68. ^ "Джон Уильямсон" . Галлиполи Cruise 2015. 10 августа 2013. Архивировано из оригинального 25 апреля 2013 года .
  69. ^ "Vegemite (Черная смерть)" .
  70. ^ "Обама не вегетарианец" . CNN . 8 марта 2011 . Проверено 13 ноября 2011 года .
  71. ↑ Блэр, Тим (21 июня 2012 г.). "Быстрый вегемитский фанат Амвросий" . news.com.au . News Corp Australia . Проверено 19 апреля 2018 года .
  72. ^ «Спросите Стива - вызов Vegemite» . Стив Харви / YouTube . 10 апреля 2013 г.
  73. ^ «Хью Джекман показывает Джимми, как действительно есть Vegemite» . Вечернее шоу с участием Джимми Фэллона / YouTube . 19 мая 2015.
  74. ^ "Твиттер из изоляции Тома Хэнкса начинает дебаты Vegemite" . Материал / Fairfax. 16 марта 2020.

внешняя ссылка

  • Официальный веб-сайт
  • Счастливые маленькие вегемиты на австралийском экране онлайн
  • Статья BBC News: "Медленное распространение Vegemite"