Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из ресторана Weber Grill )
Перейти к навигации Перейти к поиску
ООО «Вебер-Стивен Продактс»
Weber.jpeg
ТипЧастный
ВUS2473617023
ПромышленностьПроизводство
Основан8 мая 1893 г.
ОсновательДжордж А. Стивен
Штаб-квартираПалатин, Иллинойс
ПродуктыУличные грили
Веб-сайтwww .weber .com

Weber-Stephen Products LLC - это частный американский производитель угольных , газовых и электрических уличных грилей с соответствующими принадлежностями . В 2004 году Вебер-Стивен приобрел некоторые активы конкурента Ducane в результате банкротства. [1] Он также владеет ресторанами и издает кулинарные книги. Компания принадлежала семье до тех пор, пока в 2010 году она не продала контрольный пакет акций BDT Capital Partners [2].

История [ править ]

Копия оригинального гриля Weber 1951 года

Компания Weber-Stephen была зарегистрирована 8 мая 1893 года как Weber Bros. Metal Works. [3]

Оригинальный круглый угольный гриль для чайника был построен Джорджем Стивеном-старшим, тогдашним совладельцем магазина листового металла в Чикаго, который стремился улучшить жаровню, которую он использовал для приготовления пищи дома. [4] Гриль был изготовлен из двух полусфер из листового металла, которые обычно использовались как части буев, построенных в его мастерской. Соседи Георгия назвали его « Спутник ». [5] Вскоре после этого он начал продавать изобретение, которое назвал «Чайник для барбекю Джорджа», на которое был большой спрос. [6]

Поскольку гриль стал настолько успешным после того, как он начал продавать его в 1952 году, Стивен основал подразделение барбекю на фабрике Weber Brothers. В конце 1950-х годов Стивен выкупил фабрику Weber Brothers и стал единственным владельцем, посвятив все свое профессиональное время производству и продаже чайников Weber. Вскоре после этого Стивен изменил название компании на Weber-Stephen Products Co. [7]

Компания Weber-Stephen производит и продает электрические грили для улицы, угольные грили, газовые грили и угольные коптильни.

Weber Grill Restaurants [ править ]

Ресторан Weber Grill в Шаумбурге, Иллинойс

В 1989 году компания открыла первый ресторан Weber Grill в Уилинге, штат Иллинойс , но, несмотря на реконструкцию в 2000 году, это место было закрыто в 2010 году. [8] Пять дополнительных заведений были построены в Ломбарде, штат Иллинойс (1999), на реке Север, Чикаго (2002 г.), Шаумбург, Иллинойс (2005 г.), Индианаполис (2007 г.) и Сент-Луис (2016 г.), все из которых действуют по состоянию на 2017 г. [9]

Хотя мажоритарная доля Weber-Stephen Products LLC была продана BDT Capital Partners в 2010 году, приобретение не включало ресторанную деятельность. Хотя и рестораны, и оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе поддерживают бренд Weber, теперь существуют две отдельные компании. Рестораны остаются исключительной собственностью семьи Стивена.

Приобретения [ править ]

Ducane Products Co. [ править ]

Компания Ducane Products начала свою деятельность в 1946 году под названием Ducane Brothers Metal Fabricating. Три года спустя она переехала в Литл-Ферри, штат Нью-Джерси, где они производили печи с теплым воздухом. В 1968 году название было изменено на The Ducane Company, и производственная база была перенесена в Барнуэлл, Южная Каролина. А в 1975 году они начали производить газовые грили Ducane. [10] Тем не менее, Ducane подала заявление о банкротстве в 2003 году и была частично приобретена Weber-Stephens в результате банкротства в 2004 году за 13,6 миллиона долларов.

Под руководством Вебера компания Ducane продавала пропановые грили и грили на природном газе через крупные дома для ремонта и специализированные магазины товаров для улицы. Стремясь обновить бренд Ducane, Вебер представил Ducane Stainless (2006) исключительно через Home Depot, Ducane Affinity (2007) и Ducane Meridian (2007) по нескольким каналам. [11]

Июнь [ править ]

В 2021 году было объявлено, что июнь , компания по автоматизации дома, специализирующаяся на кухонной технике, была приобретена Weber за нераскрытую сумму. [12] После приобретения он будет существовать как «стратегическое бизнес-подразделение» в Weber. Соучредитель Мэтт Ван Хорн станет президентом в июне, а другой соучредитель компании, Нихил Бхогал, станет старшим вице-президентом Weber по технологиям и подключенным устройствам. Ван Хорн продолжит фокусироваться на June Oven, в то время как Бхогал будет работать с программами Weber R&D и новыми продуктами.

Публикации [ править ]

  • Веберское искусство гриля: рецепты для жизни на открытом воздухе , Джейми Первианс и Тим Тернер, ISBN  978-0-8118-2419-4 , 1999.
  • Большая книга Вебера по грилю , Джейми Первианс, Сандра С. Макрей и Тим Тернер, ISBN 978-0-8118-3197-0 , 2001. 
  • Искусство Вебера гриль-колоды: Рецепты для жизни на открытом воздухе (карты), Джейми Первианс и Тим Тернер, ISBN 978-0-8118-3336-3 , 2002 
  • Настоящий гриль Вебера , Джейми Первианс, Майк Кемпстер и Тим Тернер, ISBN 978-0-376-02046-8 , 2005. 
  • Гриль Вебера на древесном угле: Искусство готовить на живом огне , Джейми Первианс и Тим Тернер, ISBN 978-0-376-02047-5 , 2007. 
  • Weber's Way to Grill: Step-by-Step to Expert Grilling , Jamie Purviance, ISBN 978-0-376-02059-8 , 2009. 
  • Полная книга Вебера о барбекю: пошаговые советы и более 150 вкусных рецептов барбекю , Джейми Первианс, ISBN 978-0600621119 , 2010. 
  • Weber's On the Grill: Chicken & Sides: Over 100 Fresh, Great Tasting Recipes , Jamie Purviance, ISBN 978-0376020352 , 2010. 
  • Weber's On the Grill: Steak & Sides: более 100 свежих, отличных рецептов дегустации , Jamie Purviance, ISBN 978-0376020338 , 2010. 
  • Время Вебера готовить гриль: входите. Убирайся. Получите гриль. , Джейми Первианс, ISBN 978-0376020604 , 2011. 
  • Дым Вебера: Руководство по приготовлению дыма для всех и любого гриля , Джейми Первианс, ISBN 978-0376020673 , 2012. 
  • Барбекю Вебера в любое время: более 190 вдохновляющих рецептов , которые помогут вам извлечь максимальную пользу из вашего барбекю , Джейми Первианс, ISBN 978-0600624134 , 2012. 
  • Новый настоящий гриль Вебера: лучшая поваренная книга для каждого гриля на заднем дворе , Джейми Пурвианс, ISBN 978-0376027986 , 2013. 

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Weber-Stephen Products Co. приобретает газовые грили Ducane (R)" . Thefreelibrary.com . Проверено 29 июля 2016 .
  2. ^ «Приобретение (март 2004 г.)» . PrivCo.com . Проверено 29 июля 2016 .
  3. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2013-03-14 . Проверено 16 июня 2013 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  4. ^ "Хранители пламени". Saveur (117): 68. 2009.
  5. ^ "Вебер - история любви к еде" . Архивировано из оригинала на 2007-09-28 . Проверено 2 июля 2007 .
  6. ^ "Weber Newsroom - История компании" . Архивировано из оригинала на 2007-06-08 . Проверено 2 июля 2007 .
  7. ^ "Джордж Стивен, основатель компании и изобретатель Weber Kettle Grill" . Архивировано из оригинала на 2007-06-23 . Проверено 2 июля 2007 .
  8. ^ Филлис Бенсон (2000-06-08). «Гриль-ресторан Weber, Милуоки-авеню, 920, Уилинг, имеет ...» Articles.chicagotribune.com . Проверено 29 июля 2016 .
  9. ^ "Корпоративный информационный бюллетень Weber-Stephen Product Co." . Архивировано из оригинала на 2007-11-07 . Проверено 31 марта 2008 .
  10. ^ «Детали газового гриля для барбекю Ducane и история производства барбекю» . Проверено 15 июня 2013 года .
  11. ^ "Weber-Stephen Products Co. представляет новую линейку газовых грилей Ducane 2007" . Prnewswire.com . Проверено 29 июля 2016 .
  12. ^ «Вебер приобретает производителя умных духовок Джун» . Engadget . Проверено 12 января 20 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Веб-сайт Вебера
  • Веб-сайт Weber Grill Restaurants
  • Веб-сайт Ducane