Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пшеничный виски - это стиль виски, который определяется наличием засыпи, состоящей в основном из пшеницы . Правительство Соединенных Штатов разрешает маркировку продукта как «пшеничный виски» только в том случае, если затор состоит из не менее 51% пшеницы. [1] Как и другие американские стили, пшеничный виски можно назвать « чистым », если он выдерживается не менее двух лет в новых обугленных дубовых бочках . По состоянию на 2013 год, на массовом рынке продается только несколько сортов пшеничного виски, в том числе Bernheim Original [2] и Dry Fly. [3] Некоторые микродистилляторыпроизводят пшеничный виски, но производятся в небольших количествах. [4] [5]

В производстве немецкого виски существует множество примеров пшеничного виски . [6]

Хотя это и не настоящий пшеничный виски, некоторые виски из бурбона являются «пшеничными», то есть они используют определенный процент пшеницы в своих мэшбеках вместо более распространенной ржи . К таким брендам относятся Cabin Still , Maker's Mark , Old Fitzgerald , Pappy Van Winkle's Family Reserve , Rebel Yell и WL Weller .

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Стандарты идентичности для дистиллированных спиртных напитков, раздел 27 Свод федеральных правил, п. 5.22» (PDF) . Проверено 17 октября 2008 .
  2. ^ Официальный сайт Bernheim Original
  3. ^ Официальный сайт Dry Fly
  4. ^ "Micro Monday: взгляд на виски Koval Lion's Pride" . Манифест кислого пюре . Проверено 27 апреля 2013 года .
  5. ↑ Макинтайр, Мелани (9 декабря 2011 г.). «Виски OYO названо одним из лучших продуктов питания сети США в 2011 году» . Метронпренер . Проверено 27 апреля 2013 года .
  6. ^ "Однозерновой виски Оуэна" . Семья Томаса Рабеля . Проверено 21 марта 2013 года .


  • v
  • т
  • е