Уильям Джордж Харкорт-Куз (родился 29 апреля 1964 года) - британский производитель шоколада и предприниматель . Он пришел к публичной известности в 2008 году с выходом в эфире канал 4 мухи-на-стене документального, шаткий шоколад Вилли завод , который сосредоточен на его усилие , чтобы расти, импорт и производят свой собственный шоколад. [1]
биография
Он родился в Лондоне в семье бирманца и матери-ирландки, у него есть две младшие и две старшие сестры, а также младший брат. [2] Его отец бежал из Бирмы во время Второй мировой войны . Когда Вилли был четыре его отец купил остров лошадь на юго - западное побережье Ирландии между Баллидехобами и Шулем , где его отец начал фермер и жить самодостаточной жизнь. [3]
Он учился в школе в Уотерфорде , Ирландия. Вернувшись в Англию в возрасте одиннадцати лет, он был недоволен и вернулся в Ирландию через год, где он учился в общеобразовательной школе в Корке . Закончив там базовую школу, он снова вернулся в Англию, чтобы учиться на A-level, и подумывал пойти по стопам своего отца и стать застройщиком. В 1982 году, во время вечеринки с друзьями, он был ранен ножом от неизвестного нападавшего, но хорошо поправился. Вскоре после этого он получил известие о смерти отца. Он решил путешествовать и посетил Австралию, Перу и Дальний Восток . [3]
Шоколад
Женившись на Тани Колридж , они провели медовый месяц, путешествуя верхом на лошади по Венесуэле, где в 1993 году, разговаривая с продавцом пляжных зонтиков, он был направлен на 1000 акров (400 га) какао- гасиенды Эль Тесоро (что на испанском означает сокровище) в Чорони . [4]
В конце концов они решили продать его квартиру в Лондоне и эмигрировали в Венесуэлу, чтобы купить Эль Тесоро. Они посадили более 50 000 деревьев какао сорта Криолло и создали предприятие по экотуризму . В 1998 году он начал делать 100% -ные батончики из какао для местных жителей с фермы, используя формы, сделанные из глиняной трубки. [4] В 2008 году, после того, как режим Уго Чавеса по ложному обвинению, расследованию и снятию с себя ответственности за эксплуатацию местных жителей, они временно законсервировали ферму. [3] [5] [6] [7] [8]
Переехав в арендованный дом в Девоне , Англия, после нескольких лет сборки подходящего оборудования и возобновления выращивания какао, он начал производство в 2007 году в Уффкульме , Девон, которое снимал Channel 4 . [5] [6] В 2008 году телешоу было возобновлено для второго сериала, последующего сериала «Шоколадная революция Вилли: поднимая планку» , который транслировался на канале 4 7–9 апреля 2009 года, после попытки Харкорта-Кузе представить шоколадный батончик с высоким содержанием какао "Delectable" для британского рынка.
В декабре 2020 года он появился в подкасте Эда Гэмбла и Джеймса Акастера в Off Menu вместе с Джо Томасом, обсуждая свой метод приготовления ягненка, представленный на Perfect Chocolate Christmas от Вилли. [9]
Личная жизнь
Харкорт-Куз имеет троих детей и живет в Тивертоне, Девон [5] [6] В 2010 году он и его жена развелись. [10]
Фильмография
Год | Заголовок | Роль |
---|---|---|
2008 г. | Шоколадная фабрика Willie's Wonky | Себя |
2008 г. | Идеальное шоколадное Рождество Вилли | Себя |
2009 г. | Шоколадная революция Вилли: поднимая планку | Себя |
2011 г. | Студия 1 | Гость |
2015 г. | Зал | Гость |
Смотрите также
- Список производителей бобового шоколада
Рекомендации
- ^ "Уилли Харкорт-Куз - Лично говорящее бюро" . Проверено 24 апреля 2015 года .
- ^ «Один плюс один: Уилли Харкорт-Куз - Один плюс один - ABC News» (видео) . Веб-сайт Австралийской радиовещательной корпорации . Австралийская радиовещательная корпорация . 27 февраля 2015 . Проверено 28 февраля 2015 года .
- ^ а б в "Интервью Уилли Харкорта-Куз: Разбивая бобы" . Шотландец . 1 марта 2009 . Проверено 30 июля 2009 года .
- ^ а б Джилл Парк (7 мая 2009 г.). «Сладкий успех шоколадной фабрике Вилли» . Новости упаковки . Проверено 30 июля 2009 года .
- ^ а б в "Вонки шоколадная фабрика Вилли" . Канал 4 . Проверено 24 апреля 2015 года .
- ^ а б в Вайнберг, Кейт (23 февраля 2008 г.). "Дурацкая шоколадная фабрика Вилли" . Дейли телеграф .
- ^ Гудхарт, Бенджи. «Интервью: Уилли Харкорт-Куз» . Новости . Канал продаж 4 . Архивировано из оригинального 15 марта 2008 года.
- ^ Винн-Дэвис, Патрисия (17 марта 2004 г.). «Я и мой дом: дома с историей». Независимый .
- ^ Идеальное шоколадное рождество Эд, Джеймса, Вилли и Джо , получено 31 декабря 2020 г.
- ^ "Вилли и шоколадная фабрика" . Bmi Voyager.
Внешние ссылки
- "Какао мирового класса Вилли" .
- "Вонки шоколадная фабрика Вилли" . Канал 4 .
- Уилли Харкорт-Куз в IMDb
- «Конский остров - Фото с вертолета» . Panoramio .
- Экскурсия по фабрике Уилли Харкорт-Куз