Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Твердый сидр сурка
Сурок Hard Cider.jpg
ТипЧастный
Основан1991 г.
ОсновательДжо Чернилья, Барри Блейк и Грег Фэйлинг
Штаб-квартира
Миддлбери, Вермонт
Веб-сайтhttps://www.woodchuck.com/

Woodchuck Hard Cider - это бренд крепкого сидра, производимый Vermont Hard Cider Company, LLC в Мидлбери, штат Вермонт . [1] [2] В 2011 году он был самым продаваемым жесткий сидр в Соединенных Штатах , [3] захватив около 47% жесткого рынка сидра в стране. [4]

История [ править ]

Woodchuck был основан на винодельне Joseph Cerniglia Winery в Прокторсвилле, штат Вермонт , в 1991 году [5] Джо Чернилья и Барри Блейком вместе с виноделом Грегом Фейлингом. [6] В то время как производство сидра началось на винодельне Чернилья, к 1996 году компания производила 400 000 ящиков продукции в год, что потребовало переезда в производство сидра в Спрингфилде, штат Вермонт .

В 2000 году Woodchuck переехала на свое нынешнее производство в Миддлбери, штат Вермонт , и к 2007 году стала первой компанией по производству сидра в стране, которая продала 1 миллион ящиков в год. [7] В 2012 году Woodchuck Hard Cider был приобретен ирландской компанией по производству напитков C&C Group . [8]

В марте 2021 года C&C Group объявила о намерении продать Vermont Hard Cider Company компании Northeast Drinks Group, находящейся в Вермонте, за 20 миллионов долларов. По словам исполнительного директора Дэвида Мандлера, группа была создана специально для того, чтобы закупить Vermont Hard Cider Company, и все сотрудники и контракты останутся в силе после покупки. [9] Продажа была официально завершена в апреле 2021 года. [10]

Разновидности [ править ]

В настоящее время Woodchuck предлагает десять основных стилей, доступных как в бутылках, так и в банках, с возможностью покупки разнообразной упаковки с комбинацией вкусов. Компания также предлагает низкокалорийную упаковку, содержащую четыре сидра со вкусом фруктов, а также один сидр из коллекции 802 компании, линейки продуктов, ориентированной на использование яблок только из Вермонта на всех уровнях производства. [11]

Все сидры из сурка сделаны из яблок и других фруктов и поэтому не содержат глютен, поскольку в процессе производства не используется зерно. [12]

Основные стили [ править ]

  • Янтарь - твердый сидр, изготовленный исключительно из красных яблок без добавления ароматизаторов.
  • Сангрия - твердый грушевый сидр со вкусом цитрусовых и ягод, вдохновленный сангрией.
  • Granny Smith - крепкий сидр из яблок Granny Smith без добавок вкусовых добавок.
  • Груша - крепкий сидр с добавлением грушевого вкуса
  • Sippin 'Citrus - твердый яблочный сидр со вкусом грейпфрута и каскадного хмеля
  • Мимоза - твердый сидр с ароматом апельсина и ванили, вдохновленный мимозой.
  • Bubbly Pearsecco - твердый грушевый сидр, вдохновленный просекко
  • Bubbly Rosé - твердый яблочный сидр, вдохновленный розовым вином
  • Малина - Крепкий сидр с добавлением малинового вкуса
  • Полусухой - твердый сидр из горько-сладких яблок без добавления вкусовых добавок.

Другие стили [ править ]

  • Следующие четыре стиля предлагаются только как часть набора сортов Woodchuck 100 Variety Pack, каждый из которых содержит 100 калорий и 2 грамма сахара.
    • Черешня
    • Клюквенный лайм
    • Арбуз
    • Цитрусовые
  • Lil 'Dry - крепкий сидр из свежевыжатого яблочного сока штата Вермонт. Этот продукт производится совместно с садами партнеров Woodchuck и является единственным продуктом в коллекции 802 компании.

Ограниченные выпуски [ править ]

Начиная с 2008 года Woodchuck выпустил несколько продуктов ограниченным тиражом, которые соответствовали времени года. В 2018 году сезонные выпуски были отменены, поскольку Woodchuck представил Tank Series, линейку сидров ограниченного выпуска, которые выйдут на рынок примерно на четыре месяца, прежде чем будут заменены новым продуктом.

  • Весна - твердый сидр, приправленный кленовым сиропом местного производства и коричневым сахаром. Этот продукт был выпущен весной 2011 года. [13]
  • Бельгийский белый - твердый сидр, сваренный на бельгийских пивных дрожжах. Первоначально выпущенный в 2012 году в линейке Woodchuck Private Reserve, этот продукт был возвращен в качестве ограниченного выпуска зимой 2019 года из-за постоянных запросов потребителей. [14]
  • Тыква - выдержанный из дуба твердый сидр, приправленный тыквой. Этот продукт был выпущен осенью 2019 года и создан по формуле, аналогичной тыквенному сидру Private Reserve, впервые выпущенному в 2010 году. [15]

Частные резервы [ править ]

Линия Woodchuck Private Reserve была впервые представлена ​​в 2010 году с запуском Private Reserve Pumpkin, твердого сидра, который они назвали первым в мире тыквенным сидром. [16] Другие выпуски включают Private Reserve Barrel Select, продукт, выдержанный в течение шести месяцев в дубовых бочках из-под бурбона, а также Woodchuck Belgian White, сидр, который производится с использованием бельгийских пивных дрожжей. [17] [18]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Цветы, Джон (21 ноября 2011 г.). «Сидровая компания планирует большое расширение» . Независимый округ Аддисон . Проверено 24 ноября 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ↑ Нейсон, Адам (5 августа 2011 г.). «Green Mountain Beverage представляет новое название компании» . beernews.org . Проверено 1 декабря 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  3. ↑ Беккер, Маки (27 августа 2011 г.). «Крепкий сидр Mayer Bros. испорчен судебным процессом» . Buffalo News . Проверено 29 ноября 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ↑ Schultz, EJ (28 ноября 2011 г.). «Сидр считается следующим крафтовым пивом, поскольку в этом году продажи выросли на 25%» . Рекламный век . Проверено 1 декабря 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ "Woodchuck Hard Cider берет на себя большие пушки" . USA Today . 23 июля 2015 года . Проверено 27 декабря 2017 года .
  6. ^ Нарула, Свати Кирстен (23 сентября 2014). «Самый быстрорастущий алкогольный напиток в США - это не пиво, вино или спиртные напитки» . Кварц . Проверено 27 декабря 2017 года .
  7. ^ "Сурок Сидр прекращает отношения с Пабстом" . Вермонтский деловой журнал . 2018-02-22 . Источник 2021-03-03 .
  8. ^ Скотт, Марк (23 октября 2012 г.). «Владелец сидра на сурке одобряет продажу ирландскому сопернику» . Книга сделок . Проверено 23 октября 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  9. ^ Д'Амброзио, Дэн. «Крепкий сидр сурка, купленный по выгодной цене фирмой из Вермонта, планирует добавить рабочие места» . Свободная пресса Берлингтона . Проверено 19 апреля 2021 .
  10. ^ "Northeast Drinks Group завершает покупку Vermont Cider Company | Vermont Business Magazine" . vermontbiz.com . Проверено 19 апреля 2021 .
  11. ^ "Наши сидры" . Сидр сурка . Источник 2021-03-03 .
  12. ↑ Рассел, Энни (16 ноября 2014 г.). «Неделя сидра свидетельствует о быстром росте жестких сидери в Вермонте» . Общественное радио Вермонта . Проверено 27 декабря 2017 года .
  13. ^ "Недавно выпущенный весенний сидр сурка" . BeerPulse . 2011-02-20 . Источник 2021-03-03 .
  14. ^ "Vermont Cider Co., чтобы выпустить Woodchuck Belgian White" . Brewbound . 2019-02-05 . Источник 2021-03-03 .
  15. ^ "Как раз вовремя для Fall Woodchuck® Releases Pumpkin" . Сидр сурка . Источник 2021-03-03 .
  16. ^ «Крепкий сидр на сурке представляет первый в истории Тыквенный сидр» (пресс-релиз). PRLog. 7 сентября 2010 . Проверено 1 декабря 2011 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  17. ^ "Сурок Частный Резервный Бочонок Select возвращается на полки магазина" . Brewbound . 2012-11-26 . Источник 2021-03-03 .
  18. ^ "Сурок Сидр объявляет бельгийский белый, сидр частного резерва" (пресс-релиз). brewhound.com. 21 февраля 2012 . Проверено 8 мая 2012 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Буллард, Джина (7 ноября 2011 г.). «Сурок возвращается к истокам» . Wcax.com . Проверено 24 ноября 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  • Терстон, Джек (14 ноября 2011 г.). "Vt. Производитель напитков становится" зеленым "с коричневыми бутылками" . Wptz.com . Проверено 24 ноября 2011 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт