Амброзиус Эингер (также Амброзио Альфингер, Далфингер, Талфингер) (нем. Ambrosius Ehinger; около 1500, Талфинген близ Ульма — 31 мая 1533) — немецкий исследователь и путешественник; один из первых немецких колонизаторов Южной Америки, конкистадор XVI века.
О ранних годах его жизни ничего неизвестно. Принадлежал к семье видных немецких банкиров. Его родственники имели тесные коммерческие связи с банковской семьёй Вельзеров из Аугсбурга. Около 1517 года он с семьёй отправился в Испанию, где в Мадриде работал на банковский дом Вельзеров, был их представителем.
В 1528 года в Мадриде по Венесуэльскому договору, Вельзеры получили в управление испанскую колонию Венесуэлу, получившую название Кляйн-Венедиг. Им было дано право назначать и смещать губернаторов и чиновников, они освобождались от налога на соль, а также от таможенных и портовых сборов в Севилье, обладавшей тогда монопольным правом на торговлю с Венесуэлой.
После Великих географических открытий, легенда об Эльдорадо — стала популярной в Европе и вместе с её распространением росло желание найти «золотую землю». По этой причине семья Вельзеров, в погоне за легендарные сокровищами, отправила своего представителя Амброзиуса Эингера в Южную Америку.
В 1529 году, назначенный первым губернатором Кляйн-Венедиг Эингер с 281 колонистом прибыл в столицу колонии Ной-Аугсбург (нем. Neu Augsburg, «новый Аугсбург», сейчас Коро). Ведя кровопролитные бои с индейцами кокибакоа, в том же году им был заложен Ной-Нюрнберг (нем. Neu Nürnberg, «новый Нюрнберг», сейчас Маракайбо)[3].
На американской земле Эингер безуспешно пытался наладить добычу жемчуга. Тогда он пересёк плато Сеговия, горы Сьерра-дель-Норте, грабя при этом местное население.