«Американский пирог» (англ. American Pie) — американский комедийный фильм 1999 года, снятый режиссёром и сопродюсером Полом Вайцем (в его режиссёрском дебюте) и сценаристом Адамом Херцем. Это первый фильм из театральной серии «Американский пирог», в котором снялись Джейсон Биггз, Крис Клейн, Элисон Хэнниган, Наташа Лионне, Томас Йен Николас, Тара Рид, Мена Сувари, Эдди Кей Томас, Шонн Уильям Скотт, Юджин Леви, Шеннон Элизабет и Дженнифер Кулидж. В центре сюжета — пять одноклассников (Джим, Кевин, Оз, Финч и Стифлер), которые учатся в школе Ист Грейт Фоллс. За единственным исключением Стифлера, который уже потерял девственность, молодые люди заключают договор о том, что потеряют девственность до окончания школы.
Название фильма отсылает к сцене, в которой главного героя застают мастурбирующим с пирогом после того, как ему сказали, что третья база похожа на «тёплый яблочный пирог». Сценарист Адам Херц заявил, что название фильма также относится к стремлению потерять девственность в старших классах, что является «американским, как яблочный пирог».
Фильм стал кассовым хитом и породил три прямых продолжения: «Американский пирог 2» (2001), «Американский пирог 3: Свадьба» (2003) и «Американский пирог: Все в сборе» (2012). В августе 2017 года Шонн Уильям Скотт сказал в интервью, что четвёртый фильм, вероятно, не собрал достаточно кассовых сборов, чтобы оправдать ещё один фильм, однако в 2022 году стало известно, что идут съёмки пятого фильма[2][3]. В дополнение к основной тетралогии «Американский пирог» существует ещё пять спин-оффов, выпущенных на DVD под названием «Американский пирог представляет»: «Музыкальный лагерь» (2005), «Голая миля» (2006), Переполох в общаге (2007), Книга любви (2009) и «Правила для девочек» (2020).
Название ленты происходит от одной из шуток фильма: когда один из главных героев интересуется: «Какова на ощупь „третья база“?» (другой вариант перевода: «Какова на ощупь „скамья запасных“?»), ему отвечают: «Как тёплый яблочный пирог». Под «третьей базой» в американском сленге обычно имеют в виду «третью» стадию сексуальных отношений — непосредственное соприкосновение с гениталиями партнёра руками (предыдущие, первая и вторая «базы» — поцелуй и соприкосновение с оголённым телом или эрогенными зонами через одежду, соответственно). Один из героев фильма суёт пальцы в свежеиспеченный пирог, а потом мастурбирует с его помощью, именно поэтому фильм получил такое название.