Ананьевский либо Ананьинский[1] сахарный завод — предприятие пищевой промышленности в посёлке городского типа Константиновка Краснокутского района Харьковской области Украины.
Сахарный завод в селе Константиновка Богодуховского уезда Харьковской губернии Российской империи был построен в 1885 году[2].
После окончания гражданской войны завод был восстановлен, в ходе индустриализации 1930х годов был реконструирован.
Во время Великой Отечественной войны в 1941—1943 Константиновка находилась под немецкой оккупацией. В это время на заводе действовала советская подпольная группа, участники которой вели антифашистскую агитацию среди населения, собирали информацию для партизан и оказывали другую помощь РККА[2]. В феврале 1943 года созданный из подпольных групп Ананьевского и Ковалевского сахарных заводов партизанский отряд под командованием Т. Милюхи перерезал отступавшим гитлеровским частям дорогу на Ахтырку и Коломак, в течение девяти дней удерживал ряд сёл Краснокутского района Харьковской области, а при подходе советских войск передал им захваченные у врага автомашины и склады с горючим[3].
После ВОВ в годы восстановления народного хозяйства СССР были отстроены полностью разрушенные немецкими захватчиками дома посёлка, помещения колхоза, восстановлен сахзавод, который в январе 1945 года заработал.[1]
Для обеспечения потребностей завода в сахарной свекле на базе существовавшего в посёлке зернового совхоза[4] был создан свеклосовхоз «Ананьевский» и открыто отделение райсельхозтехники[2].