Андромедотоксин, или Ацетиландромедол, или Родотоксин, — органическое соединение, фитотоксин, присутствующий в вегетативных и генеративных частях многих растений семейства Вересковые (Ericaceae). Химическая формула: C22H36O7.
Андромедотоксин — полигидроксилированный циклический дитерпен. Относится к нейротоксинам. Его токсичность обусловлена тем, что он нарушает работу клеточных рецепторов. Воздействие является двухфазным: сначала он возбуждает центральную нервную систему, а затем её угнетает, что может привести к летальному исходу[1].
Название «андромедотоксин» образовано от научного (латинского) названия рода Andromeda (Подбел); сейчас это монотипный род, ранее же в него включалось множество видов, согласно современным представлениям относимые к другим родам семейства Вересковые, — многие из них содержат этот гликозид.
В английском и многих других языках токсин имеет название grayanotoxin — в честь известного американского ботаника Эйсы Грея (1810—1888).
Наиболее часто случаи отравления наблюдаются у животных (коз, овец, крупного рогатого скота), которые во время выпаса поедают растения, содержащие этот токсин: подбел обыкновенный (Andromeda polifolia), хамедафне обыкновенную (Chamaedaphne calyculata), различные виды рододендрона (Rhododendron), пиериса (Pieris) и др. Поскольку некоторые из этих растений используются как декоративные, отравления животных могут случаться и не только при выпасе. Следует также учитывать, что отравление может наступить и при поедании высушенных частей этих растений[1].
Поскольку андромедотоксин может присутствовать и в нектаре, выделяемом цветками растений, мёд также может содержать андромедотоксин, что иногда приводит и к отравлению людей.