Николь Франсуаз Флоренс Дрейфус (фр. Nicole Françoise Florence Dreyfus; род. 27 апреля 1932[1][2][…], Париж, Франция[3]), известная под псевдонимом Ану́к Эме́ (фр. Anouk Aimée, Анук «Любимая») — французская актриса. Обладательница премий «Золотой глобус» и «BAFTA» за фильм «Мужчина и женщина», а также номинантка на премию «Оскар».
Родилась в еврейской[4] семье, её родители — Женевьева Сорейя и Генри Мюррэй (Анри Дрейфус), актёры. Актёрскому мастерству и танцам обучалась в драматической школе Bauer-Therond. Снималась в кино с 14 лет, но получила известность только 12 лет спустя, сыграв Жанну Эбютерн — подругу Амедео Модильяни в байопике «Монпарнас, 19». Многообещающую актрису заметил Федерико Феллини и пригласил её сниматься в свои эпохальные картины — «Сладкая жизнь» и «Восемь с половиной». В 1961 году исполнила главную роль в кинематографическом дебюте Жака Деми — музыкальном фильме «Лола».
Однако для миллионов зрителей по всему миру Анук Эме — в первую очередь, Женщина из фильма Клода Лелюша «Мужчина и женщина» (1966). Эта роль принесла ей целый ряд наград, включая «Золотой глобус», и номинацию на «Оскар».
В 1980 году роль Эме в итальянском фильме «Прыжок в пустоту» была отмечена призом Каннского фестиваля.