Бартелеми́ Бюйе́ (фр. Barthélemy Buyer; ок. 1433, Лион, Франция — ок. 1485, там же) — французский первопечатник, основатель первой типографии в Лионе. Первый типограф, указывавший своё имя на колофоне.
Бартелеми Бюйе родился в зажиточной лионской семье Пьера Бюйе и Мари Ботье. Его мать происходит из рода, из которого вышли между 1398 и 1560 годами девять эшевенов.
Бартелеми отправляется учиться в Сорбонну. Предположительно, там он знакомится с Иоганном Хейнлином и Гийомом Фише, основавшими около 1470 года первую типографию в Париже, пригласив для этого из Мюнстера таких учеников Гутенберга, как Михаэль Фрибургер, Ульрих Геринг и Мартин Кранц.
Бюйе в восторге от этой новой технологии. По возвращении в Лион в 1472 году, он устраивает у себя дома печатную мастерскую. Для этого он приглашает на должность мастера-печатника Гийома Ле-Руа (имя которого известно также под латинской калькой Regis и под немецкой Wilhelm König) — выходца из Льежа, который обучался у немецких издателей. Бюйе устраивает типографию на левом берегу Соны, на улице Мерсьер (фр. rue Mercière), которая превратится на несколько веков в улицу книгопечатников.
Однако, Бартелеми Бюйе — предприниматель, а не техник, сам он не занимается книгопечатанием. Об этом говорят надписи на изданных его типографией книгах: «à la requête de Barthélemy Buyer» — «по заказу Бартелеми Бюйе». Он продаёт как выпущенные его издательством книги, так и канцтовары и типографские принадлежности.