«Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси» — объёмный очерк по истории русской охоты. Исследование охватывает царскую и великокняжескую охоту на Руси и в России с момента образования Древнерусского государства по царствование императора Александра III. Книга является ценным источником не только истории русской охоты, но и по придворной и дипломатической истории России.
В мае 1891 года император Александр III высказал пожелание о написании книги, посвящённой истории царской охоты князю Д.Б. Голицыну, начальнику Управления Императорской охоты. Задача непосредственного исполнения была поручена полковнику Николаю Ивановичу Кутепову (заведующий хозяйственной частью Императорской охоты), который в течение 16 лет выпустил 4 тома (6 книг). Последний том был издан в 1911 году его вдовой.
В «Памятной записке» 1893 года Кутепов заметил, что он составляет третью по счёту записку. Первая из них включала в себя обзор законоположений, вошедших в Полное Собрание Законов и относящихся к охоте. Обзор начинался с 1668 года. Вторая записка содержала материалы от древнейших времён и до воцарения династии Романовых. В третьей записке были представлены материалы эпохи Михаила Фёдоровича и Алексея Михайловича.
Первая из записок вошла частями во второй-четвёртый тома. Вторая записка стала основой для первого тома, а третья записка - для второго.
Тираж «Памятной записки» составлял 10 экземпляров и был предназначен исключительно для представления монаршей особе.
Записки - своего рода развёрнутый план будущей книги. Кутепов, не имея опыта историка, смог чётко поставить задачи при создании очерков, которые он называл «манускриптами»: