Герман I (нем. Hermann I; ок. 1155 — 25 апреля 1217, Гота) — ландграф Тюрингии с 1190, пфальцграф Саксонии с 1181, второй сын ландграфа Людвига II Железного и Юдит фон Гогенштауфен, дочери герцога Швабии Фридриха II Одноглазого.
После смерти в 1179 году пфальцграфа Саксонии Адальберт фон Зоммершенбурга император Фридрих I Барбаросса на рейхстаге в Гелнхаузене 6 апреля 1180 года передал саксонское пфальцграфство ландграфу Тюрингии Людвигу III, который в 1181 году уступил титул своему брату Герману.
Вместе со своим братом Людвигом III Герман предпринял неудачный поход против Генриха Льва. После смерти Людвига в 1190 году Генрих унаследовал Тюрингию.
В 1197 году Герман собрался в крестовый поход, который организовал император Генриха VI. Однако из-за внезапной смерти императора поход не состоялся.
После смерти Генриха VI в Германии началась борьба за корону между Филиппом Швабским и Оттоном Брауншвейгским. Как и многие другие имперские князья Герман лавировал между разными сторонами. В течение 12 лет он поменял сторону 7 раз, чем сильно поколебал свой авторитет. Одновременно он пытался увеличить свои владения.
При возникновении распри императора Оттона IV с папой Иннокентием III Герман собрал в Нюрнберге нескольких имперских князей и графов, которые решили низложить Оттона и выбрали Фридриха II Гогенштауфена. Вследствие этого саксонцы восстали против Германа и многие вассалы отказались от него; его спасла только быстрая помощь Фридриха II.