Ги́бель францу́зских виногра́дников — череда событий в винодельческой отрасли Франции, в течение второй половины XIX века, в результате которых большинство виноградников погибло от трёх волн заболеваний и вредителей: сначала — мучнистой росы, затем — корневой тли (филлоксеры) и наконец — ложной мучнистой росы. Источником этих болезней была Северная Америка.
Эти события нанесли винодельческой промышленности Европы крупнейший урон за всю её историю[2]. Хотя Франция считается наиболее пострадавшей страной, филлоксера и заболевания опустошили виноградники всех стран Западной Европы. Чем позже достигали они того или иного региона — тем выше была вероятность эффективно организовать борьбу с ними (ввиду постепенного накопления соответствующих технологий)[3].
В 1840-е годы французские виноградники стали страдать от неизвестного ранее заболевания — мучнистой росы. Со временем биологи установили, что заболевание вызывает грибок типа оидий с латинским названием Uncinula necator[4]. Из-за панфитотии производство вина во Франции к 1854 году сократилось на 80 %[4]. Постепенно виноградари научились обрабатывать лозы растворами коллоидной серы («вода Гризона» и т. п.), которые позволили справиться с заболеванием.
Самым серьёзным было второе испытание из трёх: на протяжении приблизительно 15 лет (с конца 1850-х до начала 1870-х) бóльшая часть французских виноградников была уничтожена виноградной филлоксерой — корневой тлёй из отряда полужесткокрылых[5]. Это насекомое родом из Северной Америки было случайно перевезено через Атлантику. По-видимому, именно пагубным влиянием филлоксеры объяснялась неспособность Томаса Джефферсона и других американских плантаторов наладить производство в Америке вина из европейских лоз[3].
Существует несколько версий того, как филлоксера попала в Европу. Ещё в первой половине XIX века французы проводили эксперименты по скрещиванию американских аборигенных сортов винограда с европейскими лозами. По одной версии, вредитель был завезён вместе с американскими лозами вида Vitis labrusca (возможно, с изабеллой) и распространился в ходе экспериментов по скрещиванию. Согласно другой версии, филлоксера была завезена с ботаническими образцами, интерес к которым возрос в XIX веке, когда многие страны, и Франция в том числе, создавали коллекции образцов мировой флоры и фауны. Также существует мнение, что распространению болезни способствовало создание парохода, которое ускорило путешествие через Атлантику, что позволило филлоксере выжить за время путешествия[3]. Так или иначе, европейские виды винограда не имели естественного иммунитета от этого заболевания — в отличие от американских видов, которые имели к заболеванию, вызываемому тлёй, естественное сопротивление.
Хотя филлоксера, как считается, была завезена ещё в 1858 году, гибель виноградников от вызванного ею заболевания началась лишь пять лет спустя (на берегах Роны в Провансе). Установление причины заболевания заняло долгое время: