Графство Яффа и Аскалон — государство крестоносцев, являлось одним из четырёх главных вассалов Иерусалимского королевства.
Яффа была сделана крепостью Готфридом Бульонским в 1100 году, после окончания Первого Крестового похода, на неё безрезультатно претендовал Дагоберт Пизанский, первый латинский патриарх Иерусалима. Оставалась в королевском домене, пока в 1106 году не была отдана в лен Гуго I де Пюизе. Когда в 1134 году Гуго II де Пюизе поднял мятеж против короля Фулька, графство было разделено на несколько небольших владений, а Яффа перешла в королевский домен. Вскоре она стала апанажем младшего сына Фулька, Амори I. Когда в 1153 году его старший сын Балдуин III захватил Аскалон, он присоединил его к владениям своего брата.
Графство переходило к членам королевской фамилии или их супругам, или отдавалось кому-либо из них в «кормление» и приносило доход сразу нескольким членам семьи. В 1221 году графство было отдано Готье де Бриенну его дядей королём-консортом Жаном де Бриенном, Готье женился на внучке короля-консорта Амори II, который получил графство как наследство от своего брата Ги, также бывшего королём-консортом. Около 1250 года графство было передано ветви династии Ибелинов. С захватом Яффы Бейбарсом в 1268 году графство стало титулярным.