Алекса́ндр Гаври́лович Гу́рвич (26 сентября [8 октября] 1874[1], Полтава — 27 июля 1954, Москва) — русский и советский биолог, эмбриолог, открывший сверхслабые излучения живых систем (митогенетическое излучение) и создавший концепцию морфогенетического поля (morphogenetic field)[2]. Лауреат Сталинской премии второй степени в области медицинских наук (1941), награждён орденом Трудового Красного Знамени.
Родился в Полтаве, в еврейской семье[3]. Его отец Гавриил Климентьевич Гурвич (?—1908) был нотариусом. Мать Сара Эммануиловна (Менделевна) Мандельштам (1838—1875) приходилась родной сестрой филологу Иосифу Емельяновичу Мандельштаму и офтальмологу Максу Емельяновичу Мандельштаму (1839—1912), заведующему кафедрой глазных болезней Императорского университета святого Владимира в Киеве; племянницей литераторам В. О. Мандельштаму и Л. И. Мандельштаму.
Окончил Мюнхенский университет (1897) и до 1906 года работал в Страсбурге и Берне[4][5] (по другим данным, во время русско-японской войны служил лекарем в тыловом полку, дислоцированном в Чернигове; в конце весны 1906 года демобилизовался из армии[6]).
Доктор медицины (1908). Был профессором Таврического университета с 1918 по 1924 год и именно там создал свои основные работы. Среди его учеников — академик Глеб Франк, развивший учение Гурвича о биофотонике (biophotonics). Профессор кафедры гистологии и эмбриологии медицинского факультета (1924—1930). Директор Института экспериментальной медицины АМН СССР (1943—1948). Почётный член МОИП (1946).
После Августовской сессии Гурвич был вынужден выйти на пенсию в 1948 году: после того, как Трофим Лысенко пришел к власти, Гурвич был лишён всех постов, но продолжал работать дома. Его жена Лидия умерла в 1951 году, однако его дочь Анна продолжила его работу и вскоре после его смерти опубликовала статьи, подтверждающие некоторые аспекты работы её отца над «митогенетическими» лучами.
А. Г. Гурвич — автор трудов по цитологии, эмбриологии, биофизике, теоретической биологии. В 1912—1922 годах впервые ввёл в эмбриологию понятие морфогенетического (биологического) поля, позднее разрабатывал его теорию с целью объяснить характер и направленность развития организмов. В 1923 году открыл митогенетические лучи — сверхслабое ультрафиолетовое излучение живых тканей, стимулирующее деление клеток (митоз) посредством цепных химических реакций. Применил их для анализа физико-химического состояния клеток в норме и патологии. Разрабатывал теорию биологического поля с целью объяснить направленность и упорядоченность в развитии и функционировании организмов. Ввёл понятие о неравновесных молекулярных структурах живой протоплазмы как основе её физиологической реактивности.