Катарина Элизабет Гёте (нем. Catharina Elizabeth Goethe; урождённая Текстор; 19 февраля 1731[1], Франкфурт-на-Майне[2] — 13 сентября 1808[1], Франкфурт-на-Майне[2]) — мать Иоганна Вольфганга фон Гёте. Она была также известна под своим прозвищем «госпожа Ая», а также как «госпожа советница» по титулу мужа.
Катарина Элизабет Гёте родилась 19 февраля во Франкфурте-на-Майне в семье городского старшины Иоганна Вольфганга Текстора (1693—1771) и его жены Анны Маргареты Текстор (урождённой Линдхаймер; 1711—1783), дочери юриста Корнелиуса Линдхаймера (1671—1722) и его жены Элизабет Катарины Линдхаймер (урождённой Сейп; 1680—1759). Она была старшим ребёнком в семье, позже у неё на свет появились братья и сёстры: Иоганна Мария Мельбер[нем.] (1734—1823), вышедшая замуж за купца Георга Адольфа Мельбера (1725—1780), Анна Мария Старк (1738—1794), вышедшая замуж пастора Иоганна Якоба Старка (1730—1796) и сына лютеранского богослова Иоганна Фридриха Старка[нем.] (1680—1756), политик, мировой судья и младший мэр имперского города Франкфурта-на-Майне Иоганн Йост Текстор[нем.] (1739—1792) и Анна Кристина Шулер (1743—1809), вышедшая замуж за полковника и городского коменданта Георга Генриха Корнелиуса Шулера (1730—1810). Среди её троюродных братьев и сестёр был гофмаршал и барон Иоганн Йост фон Лоэн (1737—1803), который был женат на немецкой принцессе из дома Асканиев Генриетте Екатерине Ангальт-Дессауской и был отцом барона Фридриха фон Лоэна[нем.] (1787—1868), ставшего маршалом при дворе в Дессау. Её прадедом по отцовской линии был юрист и архивариус Иоганн Вольфганг Текстор-старший[нем.] (1638—1701). Cреди её предков был директор офиса и советник Гогенлоэ Вольфганг Текстор (1588—1650). Тексторы (латинизированное слово Вебер) были выходцами из земли Гогенлоэ и проживали во Франкфурте на протяжении двух поколений. Назначенный действительный имперским советником в 1743 году, он стал имперским, городским и придворным советником в 1747 году. Это был высший государственный пост, который должен был занять город.
Она не получила всестороннего образования. 20 августа 1748 года 17-летняя Катарина Элизабет вышла замуж за действительного имперского советника Иоганна Каспара Гёте (1710—1782), которому тогда было 38 лет, в садовом домике дяди Иоганна Михаэля фон Лоэна[англ.] (1694—1776), расположенном недалеко от города на северном берегу Майна. Церемонию бракосочетания совершил священник церкви Святой Екатерины Иоганн Филипп Фрезениус. Старший сын, Иоганн Вольфганг, которого она называла «Гансом-баловнем», родился 28 августа 1749 года. Герцогиня Анна Амалия Брауншвейгская в переписке с Катариной Элизабет Гёте также использовала это прозвище в отношении её сына. За Иоганном Вольфгангом последовали ещё пятеро детей, из которых только Корнелия, родившаяся в 1750 году, достигла совершеннолетия.