Шалон (фр. de Chalon) — французский дворянский род, представители которого были графами Бургундии, Осера, Тоннера, сеньорами Шалон-Арле, а позже — принцами Оранскими и графами Шалон-Осер.
Первоначально фамилию Шалон носили правители бургундского графства Шалон (или Шалон-сюр-Саон). Последний правитель графства, Жан I Мудрый (1190—1267) происходил из одной из ветвей Бургундского графского дома. Его отец, Этьен III (1165—1241), граф Осона, был правнуком Этьена I Храброго (1057—1102), графа Макона и Вьенна. А мать, Беатрис де Шалон (1174—1227), была дочерью графа Гильома II (ок.1120—1202), унаследовавшей графство Шалон после отречения отца в 1192 году.
Став графом после смерти матери в 1228 году, Жан Мудрый уже в 1237 году. для того, чтобы контролировать политику графа Бургундии Оттона II Меранского, обменял свои наследственные графства Шалон и Осон на сеньорию Сален и ряд других владений своему племяннику, герцогу Бургундии Гуго IV. Новые владения принесли ему большое богатство благодаря своим солончакам, а также позволили более активно вмешиваться в бургундские дела. Кроме того эти владения позволили ему взимать дорожные пошлины, поскольку именно через них проходила дорога из Италии во Францию. Кроме того Жан всячески старался увеличить свои владения, выкупая права на разные земли (их в Бургундии у него было больше пятидесяти). Кроме того он стал самым могущественным феодалом в регионе.
Жан оставил от трёх браков многочисленное потомство. От трех из сыновей Жана Мудрого пошли три ветви рода.
Родоначальником этой ветви стал старший из сыновей Жана Мудрого — Гуго (ум. 1267). В 1236 году отец женил его на Алисе Меранской, дочери графа Оттона II Меранского. После смерти в 1248 году графа Бургундии Оттона III графство Бургундия перешло к его сестре Алисе, жене Гуго. Правление Гуго было довольно беспокойным. С 1250 года у Гуго постоянно возникали конфликты с отцом, желавшим править Бургундией от имени своей невестки. В 1258 году восстало население Безансона против архиепископа Гильома. Восстание поддержали Жан и Гуго, в результате чего оно охватило все бургундское графство. В 1259 году восстание осудил папа Александр IV, призвавший вмешаться короля Франции Людовика IX и герцога Бургундии Гуго IV. Восстание прекратилось в 1260 году.
Гуго умер ещё при жизни отца. Жан Мудрый стал регентом графства Бургундия при малолетнем Оттоне IV (ум. 1303), но вскоре умер. Графство Бургундия до 1279 года находилось под управлением вдовы Гуго, Алисы Меранской, вышедшей в 1268 году вторично замуж — за Филиппа Савойского. Владения же Жана Мудрого разделили его живые на тот момент сыновья.