Дьёз (фр. Dieuze) — коммуна во французском департаменте Мозель региона Лотарингия. Центр одноимённого кантона, крупнейший город округа Шато-Сален.
Дьёз расположен в 55 км к юго-востоку от Меца. Этот крупнейший город округа Шато-Сален находится на территории естественного региона Сольнуа рядом с Региональным природным парком Лотарингии.
Соседние коммуны: Гебестроф и Вергавиль на севере, Лендр-От на востоке, Лендр-Бас и Таркемполь на юго-востоке, Гебланж-ле-Дьёз на юге, Бланш-Эглиз и Мюльсе на юго-западе, Валь-де-Брид на северо-западе.