Евге́ний Фёдорович Сабу́ров (13 февраля 1946, Ялта, Крымская область — 20 июня 2009, Москва) — советский математик и российский экономист и политик, писатель. Доктор экономических наук.
В 1968—1971 годах был старшим инженером Главного вычислительного центра Миавтомосдор РСФСР в Москве, в 1971—1982 годах — младшим научным сотрудником Московского государственного научно-исследовательского и проектного института. В 1981 году защитил кандидатскую диссертацию «Совершенствование управления ресурсами для ремонтно-эксплуатационных нужд предприятий с непрерывными технологическими процессами: на примере азотной промышленности».
В 1982—1987 годах — заведующий сектором Центрального научно-исследовательского института экспериментального проектирования, в 1987—1989 годах — заведующий лабораторией Московского института радиоэлектроники и автоматики, в 1989—1990 годах — ведущий научный сотрудник Института экономики и прогнозирования научно-технического прогресса АН СССР.
В августе 1990 года стал заместителем министра образования РСФСР, 15 августа 1991 года[1] — заместителем Председателя Совета Министров РСФСР, министром экономики РСФСР (до 15 ноября того же года[2]), затем — и. о. министра экономики РСФСР (до 5 декабря того же года[3]).
С 28 августа по 26 декабря 1991 года был членом Комитета по оперативному управлению народным хозяйством СССР (де-факто Правительства СССР)[4], с декабря 1991 года по март 1994 года — директором Центра информационных и социальных технологий при Правительстве Российской Федерации, с 11 марта по 6 октября 1994 года — вице-премьером правительства Крыма (для чего принял украинское гражданство).
В январе 1995 года стал директором Института проблем инвестирования банка «Менатеп», одновременно с этим в ноябре 1999 года — председателем, в июне 2000 года — заместителем председателя совета директоров Доверительного и инвестиционного банка.