Альфред Матье Жиар (фр. Alfred Mathieu Giard; 8 августа 1846, Валансьен, Франция — 8 августа 1908, Орсе) — французский биолог.
Родился Альфред Жиар 8 августа 1846 года в Валансьене. В 1878 года избран на должность профессора факультета естественных наук Лимского университета. Данную должность Альфред Жиар занимал до 1887 года. С 1887 по 1888 год занимал должность профессора в Высшей нормальной школы в Париже, а с 1888-по 1908 год занимал должность профессора в Высшей нормальной школе в Сорбонне.