Родился 20 июня 1918 года в Ташкенте в семье научного сотрудника Туркестанской земельной станции защиты растений Н. А. Запрометова (впоследствии профессора, заведующего кафедрой фитопатологии Ташкентского сельскохозяйственного института).
В 1936 году с отличием окончил среднюю школу и поступил на химический факультет МГУ, который окончил в 1941 году.
На 3-ем курсе опубликовал свою первую статью «К истории химии в Московском университете». Дипломную работу защитил по теме: «Дезагрегация дрожжевой сахарозы в мономерных растворах мочевины».
1 июля 1941 года был призван Куйбышевским РВК Москвы в ряды РККА, окончил курсы в Военной академии химзащиты РККА имени К. Е. Ворошилова, в качестве воентехника 2-го ранга 1 декабря 1941 года был отправлен на фронт, всю войну прослужил в химических войсках, принимал непосредственное участие в боях, в 1946 году был награждён медалью «За победу над Германией».
После демобилизации был принят на работу в лабораторию биосинтеза Института биохимии имени А. Н. Баха АН СССР, где под руководством А. Л. Курсанова были начаты исследования фенольных соединений чайного растения.
В 1952 году — защитил кандидатскую диссертацию, тема: «Чайный танин. Его состав, свойства и превращения», посвященная разработанным им методам количественного анализа катехинов и окислительным превращениям в процессах переработки чайного сырья (научный руководитель — член-корреспондент А. Л. Курсанов).