История турецких евреев (тур. Türkiye Yahudileri, ивр. יהודים טורקים, сеф. Djudios Turkos) началась 2400 лет назад, когда евреи впервые поселились на территории современной Турции. Еврейские общины в Малой Азии существовали начиная с V века до н. э. Уже в Средние века многие испанские и португальские евреи, высланные из Испании, нашли приют в Османской империи — включая регионы, являющиеся частью современной Турции[1][2]. Сегодня большинство турецких евреев живут в Израиле, в то время как в самой Турции по-прежнему проживает небольшая еврейская община.
На сегодняшний день известно[источник не указан 1934 дня], что древние израильтяне импортировали медоносных пчёл из Анатолии — азиатской части современной Турции. Группа израильских археологов обнаружила около 30 неповрежденных ульев, сделанных из соломы и необожженной глины, а также доказательства того, что на месте совместного израильско-ханаанского города Тель-Рехов их было несколько сотен. По некоторым данным, эти пчёлы были импортированы из регионов современной Турции, поскольку с ними было значительно легче обращаться, чем с израильскими пчелами — которые были чрезвычайно агрессивны[источник не указан 872 дня].
Согласно еврейским писаниям, Ноев ковчег достиг земли на вершине горы Арарат, расположенной в Восточной Анатолии — недалеко от современных границ Турции, Армении и Ирана. Еврейский историк I века Иосиф Флавий отмечает еврейское происхождение многих городов в Малой Азии, хотя большая часть его источников вызывает вопросы. В Новом Завете содержатся многочисленные упоминания о еврейских поселениях в Анатолии: в частности, Послание к Галатам было направлено жителям одного из районов Анатолии, где когда-то находилось еврейское население.