Истарска[1], Истрийская жупания[2] (хорв. Istarska županija, итал. Regione Istriana, истр. Regjon istriana) — самая западная жупания Хорватии. Она включает в себя большую часть полуострова Истрия на Адриатическом море.
Административный центр и местонахождение законодательного собрания жупании — город Пазин. Правительство жупании находится в городе Пула. Торжественные заседания законодательного собрания проходят, как правило, в здании бывшего истрийского ландтага в Порече.
Жупания расположена на полуострове Истрия между Триестским заливом и заливом Кварнер. Это самая западная часть Хорватии.
Жупания имеет береговую линию 445 км, составляющую вместе с островами территорию в 539,9 км². Прибрежные берега поросли каменным дубом и земляничными деревьями. Леса, преимущественно дубовые и сосновые, покрывают треть территории жупании. Они, в сочетании с морским воздухом, создают особый целебный климат полуострова.
На защищённой с севера хребтами Альп территории жупании очень мягкий средиземноморский климат, предельная температура лета — 24 ºС в августе, а зимой, в январе, 5 ºС. Воздух влажный, особенно в приморских городах Пореч, Врсар, Ровинь, Пула и других. Температура выше 10 °C держится более 240 дней в году. Сильная жара (выше 30 °C) длится около трёх недель.
На территории жупании проживает более 250 000 жителей, что составляет 4,65 % населения страны. Согласно переписи населения 2001 года 71,88 % населения составляют хорваты, 6,92 % — итальянцы, 3,2 % сербы. 4,3 % жителей жупании определили свою национальность как «истриец».