Эраст (Эрнст, Вильгельм[1]) Васильевич фон Каде (3 (15) октября 1817, Митава, Курляндская губерния — 22 ноября (4 декабря) 1889, Санкт-Петербург) — российский хирург, почётный лейб-хирург, тайный советник.
После окончания Митавской гимназии учился на медицинском факультете Московского университета (1836—1841). В течение двух лет совершенствовался в хирургии за границей. После возвращения, 23 июля 1843 года поступил на службу и был назначен врачом миссии в Тегеран.
В Крымскую кампанию был ассистентом Н. И. Пирогова. Затем командирован за границу, где занимался в клиниках профессоров Вельно, Лагенбека и др. В 1856 году был назначен врачом при великом князе Николае Николаевиче.
В 1861 году в Императорской медико-хирургической академии защитил диссертацию на степень доктора медицины «О ранах суставов». В июле того же года женился — на Августе Кнооп[2].
С 1864 года — старший ординатор Мариинской больницы, а с 1867 года — её главный доктор; с 14 декабря 1869 года — действительный статский советник. Был также главным доктором Александринской женской больницы.
В 1871 году он был назначен совещательным членом медицинского совета Министерства внутренних дел; в 1875 году пожалован званием почётного лейб-хирурга. Во время турецкой войны 1877—1878 гг. принимал участие в организации особого госпиталя в Систовском сражении, а также на перевязочных пунктах под Плевной и Горным Дубняком.