Капитан Бифхарт (Кэптэйн Бифхарт, англ. Captain Beefheart — дословно Капитан Бычье Сердце, настоящее имя — Дон ван Влит, англ. Don Van Vliet, при рождении Дон Глен Влиет, англ. Don Glen Vliet; 15 января 1941 — 17 декабря 2010[5]) — американский музыкант-экспериментатор, саксофонист и художник, работавший с группой The Magic Band.
Его отец был голландского происхождения, и Дон специально добавил приставку «ван» к своей фамилии, чтобы указать на свои голландские корни, а также в знак почтения работам голландских художников (изобразительное искусство всегда было одним из его основных приоритетов)[6].
Фрэнк Заппа пишет в своей книге о нём: «Свой сценический псевдоним — Капитан Бифхарт, Бычье Сердце, — Дон получил так: у его дяди Алана, с которым они какое то время жили вместе, была привычка оголяться перед его (Алана) подругой Лори. Он ссал, не закрывая дверь туалета, а если она проходила мимо, бормотал что-то о своем отростке, к примеру:
Капитан Бифхарт руководил музыкальным коллективом The Magic Band с середины 1960-х до начала 1980-х годов. Он был фронтменом-вокалистом и играл на губной гармонике, а иногда на саксофоне и клавишных. Альбомы, записанные группой, выпускались под общим названием «Captain Beefheart and the Magic Band» или «Captain Beefheart and his Magic Band». Возможно, самой известной работой Кэптена Бифхарта является альбом 1969 года Trout Mask Replica, спродюсированный другом детства Ван Влиета Фрэнком Заппой. Этот альбом по сей день считается шедевром музыкального сюрреализма и одним из самых своеобразных альбомов в истории рок-музыки[8].
Коммерческого успеха Капитан Бифхарт никогда не имел. Однако принято считать, что доля его влияния на появившиеся позже музыкальные направления (панк, новая волна, пост-рок) и на следующие поколения музыкантов неисчислима[9].
После окончания музыкальной карьеры (около 1982 года) Дон Ван Влиет лишь изредка появлялся на публике, предпочитая тихую жизнь в Калифорнии. В последние годы жизни основным его интересом была живопись. С середины 1980-х годов проходят выставки его картин.