Джордж Картерет (между 1609 и 1617 (обычно считается, что 1610), остров Джерси — январь 1680, колония Нью-Джерси, ныне в составе США) — адмирал, нормандский и английский государственный деятель, приверженец династии Стюартов, губернатор острова Джерси и английской колонии Нью-Джерси.
Джордж де Картерет (George de Carteret) родился на острове Джерси, входящем в состав Островной Нормандии — осколка средневекового Нормандского герцогства. Его родители — земельные арендаторы Элье де Картерет (Elias de Carteret, тж. Helier de Carteret) и Элизабет Дюмарез (Elizabeth Dumaresq) — были франкоязычными старожилами Джерси; вероятно, потомками норманнов. Под влиянием Элье де Картерета, сын Джордж с юных лет обучался морскому делу. В 1639 году он стал комптроллером английского военно-морского флота — и тогда же легкомысленно отринул приставку де, сочтя её «слишком французской». Вскоре он принял участие в военной экспедиции против пиратов Танжера. Экспедиция оказалась весьма успешной, 3000 христианских пленников обрели свободу.
В 1640 году ушли из жизни Элье де Картерет и Элизабет Дюмарез. В том же году Джордж обвенчался в часовне джерсийского замка Мон-Оргёйль со своей кузиной Элизабет де Картерет (Elizabeth de Carteret), дочерью Филиппа II де Картерета (Philippe de Carteret II, 1584—1643), 3-го сеньора нормандского острова Сарк.