Каруас (исп. Provincia de Carhuás , кечуа Qarwa pruwinsya) — одна из 20 провинций перуанского региона Анкаш. Площадь составляет 804 км². Население по данным на 2005 год — 43 902 человека[1]. Плотность населения — 54,6 чел/км². Столица — одноимённый город, расположен в 434 км от Лимы.
Расположена в центральной части региона. Граничит с провинциями: Уарас (на юге), Юнгай (на севере), Асунсьон (на северо-востоке), Уари (на востоке).