Никола́й Феофа́нович Ка́щенко (25 апреля (7 мая) 1855, хутор Весёлый, Екатеринославская губерния (ныне в Запорожской области, Украина) — 29 марта 1935, Киев) — украинский профессор зоологии и сравнительной анатомии и ректор Томского университета, академик АН Украинской ССР (1919).
Николай Феофанович Кащенко родился в дворянской семье, окончил с серебряной медалью Екатеринославскую гимназию, прошёл курс медицинских наук в Московском (поступил в 1875 г.) и Харьковском университетах (окончил в 1880 году), занимаясь в то же время зоологией.
В 1881—1882 состоял ассистентом при эмбриологическом кабинете Харьковского университета, в 1884 получил степень доктора медицины и звание приват-доцента сравнительной анатомии при медицинском факультете, читал лекции по сравнительной анатомии, гистологии и эмбриологии, в 1886—1888 находился в заграничной командировке. Экстраординарный профессор (1888) Харьковского университета.
В 1889 занял кафедру зоологии в Томском университете, которую возглавлял до 1912 года. В эти же годы — директор зоологического музея при Университете.
Ректор Томского университета (с 28 января 1894 по 19 января 1895). При Кащенко было введено в эксплуатацию здание университетских клиник.
Основал школу зоологов в Томске. Напечатал ряд статей в русских и иностранных журналах по гистологии, микроскопической технике и эмбриологии позвоночных.