Колокольчик рапунцель


Колоко́льчик рапу́нцель, или Колокольчик ре́пчатый (лат. Campánula rapúnculus) — двулетнее травянистое растение семейства Колокольчиковые (Campanulaceae), большей частью с реповидно-утолщённым корнем. В народе растение часто называется просто «рапунцель», но это название принадлежит также и некоторым другим видам.

Существует также вид Campanula rapunculoidesКолокольчик рапунцелевидный, или Колокольчик репчатовидный.

Русские названия видов Campanula rapunculus и Campanula rapunculoides часто ошибочно приписываются другому виду.

Цветки некрупные (ширина отгиба не более 1,8 см), беловатые, в длинной, узкой, большей частью многоцветковой метёлке, реже простой кисти и одиночные. Венчик воронковидный, колокольчатый, часто до середины пятираздельный. Доли венчика яйцевидно-продолговатые, острые, голые.

Колокольчик рапунцель издавна выращивают как огородное растение. Корни его используют в пищу подобно редису, молодые листья — как салат.