Училась в Тулузской консерватории и в Нормальной школе музыки в Париже. Затем продолжила обучение у Франко Донатони и Эннио Морриконе в Академии Киджи, слушала курс Пьера Булеза. Много путешествовала, два года жила в Австралии, а затем вернулась во Францию в 2006 году. Софи Лаказ является обладателем Гран-при Lycéen des compositeurs (2009) и премии Клода Арье в SACEM (2010).