Левко́й, или Маттио́ла[1] (лат. Matthióla) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae), распространённых в Южной Европе, Средиземноморье и соседних регионах.
Декоративное красивоцветущее садовое растение с ароматными цветами. Несколько видов культивируются в открытом грунте, имеются декоративные сорта, пригодные для озеленения балконов.
Латинское название растению дано Робертом Броуном в честь итальянского врача и ботаника Пьетро Маттиоли.
По Этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера русское название «левкой» пришло через нем. Levkoje или итал. leucojo из лат. leucoion, греч. λευκόϊον — «белая фиалка»[2].
Растение высотой до метра с войлочным опушением, образующее одревесневающие кустики. Стебли прямые или немного изогнутые, слабо ветвистые, с густой листвой.
Цветки от белого до розово-лилового или жёлтого цветов с четырьмя лепестками и характерным запахом. Цветки собраны в колосовидные метёлки.