Кубики льда


Кубики льда, ледяные кубики — маленькие кусочки льда в кубической форме, используемые, в основном, для охлаждения напитков, коктейлей. Могут весить от 13 до 33 граммов[1].

В основном они изготовляются путём заморозки воды в формочках в холодильнике. Формочки для заморозки льда изобрёл Ллойд Грофф Копман  (англ.) в 1933 году. Существуют также специальные машины для их изготовления — льдогенераторы. Иногда вместо чистой воды используется сок[2], а иногда внутрь кубиков кладут цветы для красоты.[3]Существуют специальные формы для изготовления ледяных рюмок для крепких напитков[4].