Лю Кан (англ. Liu Kang, вар. Лю Кэнг, Лю Канг, Лю Кенг, кит. 刘康) — персонаж серии файтингов Mortal Kombat, созданный геймдизайнером Джоном Тобиасом и программистом Эдом Буном. Лю Кан появляется в первой игре серии. Он является шаолиньским монахом и принимает участие в турнире под названием «Смертельная битва», чтобы спасти от уничтожения свой мир, Землю, бойцы которой проиграли девять турниров подряд. Одержав победу в турнире, Лю Кан выступает как защитник Земли вместе с другими воинами и своим покровителем, богом грома и молний Райдэном. В последующих играх Лю Кана убивают злые колдуны Шан Цзун и Куан Чи, однако его дух продолжает защищать Землю, используя тело, восстановленное Райдэном. В большей части игр серии за Лю Кана можно играть; он также появляется в художественных фильмах и комиксах, созданных в ходе развития серии.
Лю Кан изначально создавался как положительный герой, так что почти все его приёмы в игре менее жестоки, чем у других персонажей, и несложны в исполнении. Некоторые обозреватели компьютерных игр отмечали, что играть за Лю Кана легко и интересно[1], в то время как другие критиковали его стиль боя и крики[2]. Существуют также игрушки, основанные на серии Mortal Kombat и изображающие Лю Кана. В основном является главным героем серии игр Mortal Kombat.
Изначально Лю Кана планировалось назвать Минамото Ё Син Су (Minamoto Yo Shin Soo), и он должен был стать персонажем японской мифологии, однако создатели игры не смогли договориться насчёт имени. В первой игре внешность Лю Кана срисовывали с Брюса Ли: у него были короткие волосы, а вся одежда состояла из чёрных штанов и белых туфель. На штанах планировалось написать слово «Otomix», поскольку компания «Otomix» занималась изготовлением и продажей одежды для спорта и занятий боевыми искусствами, однако слово решили убрать, чтобы не рекламировать компанию. В двух первых играх, где использовались спрайты из оцифрованного видео с живыми актёрами, Лю Кана изображал американец корейского происхождения Пак Хо Сон (кор. 박호성, англ. Ho Sung Pak). Джон Тобиас в интервью заявил, что Лю Кана планировали сделать лысым монахом, поскольку монахи традиционно брили головы, однако актёр отказался это делать[3]. В последующих играх облик Лю Кана неоднократно менялся: он носил безрукавку, ленту на голове, наручи, отращивал волосы, а после смерти его кожа приобрела пепельно-серый цвет. Продюсер Шон Химмерик (англ. Shaun Himmerick) отмечал, что из всех персонажей внешний вид Лю Кана (а равно и Кун Лао) на протяжении серии претерпел наибольшие изменения[4].