Мориц Эммануилович Мендельсон (28 июля 1855[1][2], Варшава — 8 марта 1931[1][2], Париж) — российско-французский физиолог, доктор медицины, автор ЭСБЕ.
Окончил курс в гимназии и медицинском факультете варшавского Императорского университета со степенью врача. В 1884 г. удостоен степени доктора медицины в харьковском университете. С 1876 г. по 1887 г. работал за границей в различных лабораториях и клиниках (у профессора Дюбуа-Реймона в Берлине, у Розенталя в Эрлангене), главным образом в Париже у профессора Шарко и у профессора Маре в Collège de France, где некоторое время и состоял ассистентом. С 1890 г. приват-доцент физиологии на физико-математическом факультете Санкт-Петербургского университета.