Мориц Гессен-Кассельский (нем. Moritz von Hessen-Kassel; 25 мая 1572 — 15 марта 1632) — ландграф Гессен-Кассельский в 1592—1627 годах.
Мориц родился в Касселе, был старшим сыном ландграфа Вильгельма IV Гессен-Кассельского и Сабины Вюртембергской.
Мориц был воспитан в лютеранской вере, но обратился в кальвинизм в 1605 году. Согласно принципу cujus regio, ejus religio подданные Морица также были обязаны перейти в кальвинизм. Это изменение было неоднозначным, так как Аугсбургский мир только уладил религиозные распри между католиками и лютеранами и не учел кальвинистов. Мориц попытался обратить в кальвинизм земли, унаследованные от угасшей Гессен-Марбургской ветви. Однако это противоречило правилам наследования и привело к конфликту с Людвигом V Гессен-Дармштадтским. Это также вовлекло Морица в конфликт с императором Матвеем.
Действия Морица нанесли финансовый ущерб Гессен-Касселю. В 1627 году под угрозой оккупации ландграфства войсками фельдмаршала Тилли ландграф Мориц отрекся от престола в пользу своего сына Вильгельма V. Мориц умер в Эшвеге. Он был серьёзным композитором и музыкантом. Он открыл талант Генриха Шютца и поддерживал его.
В 1603 году Мориц женился на Юлиане Нассау-Дилленбургской (1587—1643). У них родилось четырнадцать детей: