Москворецкий пивоваренный завод


Москворе́цкий пивова́ренный заво́д — бывший пивоваренный завод в Москве, открытый в 1958 году и закрытый в 2005-м.

Строительство завода началось в сентябре 1939 года. В июне 1941 года стройка в связи с началом войны была законсервирована и возобновлена лишь в октябре 1948 года. В связи с тяжёлым положением в стране строительство шло медленно, почти 10 лет.

30 июня 1959 года Николаем Петровичем Ласточкиным, главным пивоваром завода, была произведена первая варка Жигулёвского пива. Через две недели после первой варки в июле 1959 года, завод был включён в состав действующих предприятий Управления промышленности продовольственных товаров.

В 1970 году в целях внедрения научно-исследовательских работ, совершенствования технологических процессов, автоматизации производства Москворецкий пивоваренный завод «Росглавпиво» был реорганизован в Москворецкий опытно-экспериментальный пивоваренный завод. Была внедрена линия по непрерывному получению пива, которая позволила значительно увеличить производственную мощность. В сентябре 1975 года завод приступил к выпуску безалкогольных напитков. Также было установлено современное оборудование, вследствие чего рентабельность предприятия возросла.

В январе 1980 года предприятие было переименовано в Москворецкий экспериментальный пивоваренный завод.

В 1983 году завод начал производство пива «Золотое кольцо» в жестяной банке. Продукция пользовалась большой популярностью, но возникли проблемы с производством жестяных банок, и в 1987 году линия была демонтирована. Тогда же было принято решение о ликвидации линии непрерывного брожения.