Муа́н-Сарту́ (фр. Mouans-Sartoux, окс. Moans-Sartós) — коммуна на юго-востоке Франции в регионе Прованс — Альпы — Лазурный берег, департамент Приморские Альпы, округ Грас, кантон Грас-2[1]. До марта 2015 года коммуна административно входила в состав упразднённого кантона Мужен (округ Грас).
Площадь коммуны — 13,52 км², население — 10 203 человека[2][3] (2006) с тенденцией к стабилизации: 10 214 человек[4] (2012), плотность населения — 755,5 чел/км².
Коммуна Муан-Сарту находится в Грасской долине (фр. Vallée grassoise), между городами Канн — до которого 12 километров, и в 8 километрах от Грасса, в непосредственной близости го города Мужен. Административно подчинена кантону Грас-2.
Ранее коммуна состояла из двух разных поселений: Муана на равнине, и Сарту на близлежащих холмах. В 1199 году в Сарту появляется часовня цистерцианская обитель монастыря Нотр-Дам-де-Пре. Около 1350 оба поселения — как и многие другие в этой местности — были оставлены жителями в связи с началом эпидемии чумы.
В 1496 году на безлюдной территории нынешней коммуны селится прибывший сюда из района Генуи с шестьюдесятью семьями Пьер де Грасс. Образована же коммуна в нынешнем виде во исполнение декрета императора Наполеона III от 28 марта 1858 года.
Начиная со второй половины XX столетия численность населения коммуны Муан-Сарту постоянно увеличивается. Так, в 1962 году численность населения составила 2047 человек, в 1982 — 5119, в 1999 году — 8866, а в 2009 достигла 10 243 человека. Таким образом, по сравнению с показателем 1999 года, численность населения возросла на 16 %.