Название села связано с его расположением в нижнем течении Егорлыка, вблизи его впадения в Маныч. Также село было известно как Кривое вследствие того, что вблизи села Егорлык резко закривляется в своем течении.
Основано в 1855 году на казенной земле выходцами из Харьковской, Полтавской и Воронежской губерний. По состоянию на 1897 год в селе действовало начальное училище, из торгово-промышленных заведений действовало 4 лавки со смешанным товаром, 22 ветряные мельницы, 1 маслобойни, 2 овчинодельных завода. В 1906 году была построена новая Георгиевская церковь, взамен старой, разобранной за ветхостью, построенной ещё в 1856 году. В 1911 году население в селе Новоманычском 2637, в отселке Полтавском (в 2 в.) 1057. Всего 3694 человек. Входило в состав Медвеженского уезда Ставропольской губернии[2].
В годы Великой Отечественной войны многие жители села Новый Маныч ушли на фронт. Фронт в августе 1942 года приблизился к поселку. Село почти полгода было оккупировано немцами.
В январе 1943 года войска Юго-Западного, Степного и Южного фронтов развернули бои за освобождение Сальского района Ростовской области. Наиболее упорными бои были за села Новый Маныч и Бараники.
16 января 98-я бригада вела бой с немецкими танками в районе села Новый Маныч. 98-я стрелковая бригада под командованием подполковника ЛЯШЕНКО Василий Алексеевич (с 17.01.1943 г. гвардии подполковник МАМЧУР Никифор Иванович) овладела южной и северной окраиной села. Село переходило из рук в руки несколько раз. Через Маныч были взорваны переправы, а берег реки был заминирован. 19 января 1943 года село было освобождено.
За этот бой в селе Новом Маныче было награждено орденами и медалями 42 бойца 98-й стрелковой бригады. Командиры групп были награждены орденами Красной Звезды.