Оле́ско (также Оле́сно; укр. Олесько) — посёлок в Бусской городской общине Золочевского района Львовской области Украины. Находится в 23 км от Буска. Через посёлок проходит автострада Киев — Львов.
В исторической литературе Олеско впервые встречается в 1327 году как оборонный центр с замком. Первые же поселения, которые относятся к высоцкой и черняховской культурам, датируются ІІ—І тыс. до н. э. Высокий холм среди болот, возможно в 13 веке был форпостом древнего Плеснеска. История города напрямую связана с историей его замка.
Олеско находилось на границе между Галицией и Волынью. Такое местоположение ещё в княжеские времена определило дальнейшую судьбу этого городка. В борьбе между иностранными захватчиками — Литвой, Польшей и Венгрией — Олесский замок имел стратегическое значение, как ключ к Волыни и Галиции.
Согласно «Истории городов и сёл УССР» Олеско, который находился на границе Волынских и Львовских земель, переходит во второй половине 14 века из рук в руки. В 1366 году город оказался во владениях Александра Кориатовича, васалла Польской короны. В 1370—1377 годах уже под властью литовского князя Любарта Олеско было присоединено к Волыни. В 1377 году польский король Людовик снова присоединил Олеско к Польше, но уже в 1382 году оно опять оказалось под властью Любарта.
Первое письменное воспоминие о Олесском замке встречается в 1390 году (булла папы Бонифация IX, который дарил замок в Олесску и Тустане Галицкому католическому епископу. Далее не встречается никаких упоминаний про этот историко-архитектурный памятник вплоть до 1431 года, когда Олеско стал опорным пунктом борьбы за воссоединение с Волынью. В письме к великому магистру крестоносцев в июле 1431 король Ягайло сообщает о восстании Свидригайла, «который с помощью своих сообщников занял замок в Збараже, Кремьянце и Олесску».
В 1441 году король Владислав Варненчик отдал «замок Олесский с городом и всей округой» Янове из Сиены за заслуги в обороне русских земель от татар. После его смерти замок и город получил сын Петро, после него получили в наследство по половине две его дочери, а с их мужьями замок перешёл к семьям Каменецких и Гербуртов. К Олеско принадлежала тогда целая округа — вплоть до границ с Волынью.