Парагуари (исп. Paraguarí) — один из департаментов Парагвая, занимает территорию в 8 705 км². население составляет 221 932 человек (2002). Административный центр — город Парагуари.
К северу департамента местность повышается, становится более холмистой; юго-запад представляет собой плоские равнины, хорошо пригодные для выпаса скота.
Важным фактором экономики является скотоводство, главным образом разведение крупного рогатого скота и свиноводство. Имеется также птицеводство. Продукция сельского хозяйства играет менее важную роль и предназначена главным образом для удовлетворения потребностей местного населения. Имеются предприятия по переработке сахарного тростника и хлопка, предприятия молочной промышленности.
На территории округа Ибикуи находится Национальный парк Ибикуи, где имеется несколько водопадов, наиболее популярный из которых — Сальто-Мина.