Пеи-де-Бюш (фр. Pays de Buch) — название исторического края во Франции, который, наряду с другими краями, образует природную область Гасконские Ланды. Территория этого края, размеры которой превышают 1300 квадратных километров, содержит 17 коммун, расположенных вокруг Аркашонского залива и в долине реки Лер.
Край Пеи-де-Бюш расположен на юго-западе департамента Жиронда административного региона Аквитания. С севера к его границам примыкают Ланды Медока, с востока — Ланды Бордо и Большие Ланды, на западе, где расположен Аркашонский залив, берега края омывает Атлантический океан, а с юга примыкают земли края Пеи-де-Борн.
Первые следы поселений людей на землях Пеи-де-Бюш датированы примерно VIII веком до н. э. В окрестностях селения Ламот (фр. Lamothe), что в дельте реки Лер, племя боятов (народ аквитанов) основало поселение, находившееся на древнем пути в Испанию. Бояты занимались рыбной ловлей, земледелием и пасли дикие стада, чем и обеспечивали своё существование.
Предводитель племени боятов носил название Captalis Boïorum, которое под воздействием латыни превратилось в гасконское название капталь де Бюш. В эпоху средневековья титул капталя де Бюш носили владетельные сеньоры, правившие капталатом, занимавшим юго-западную часть края Пеи-де-Бюш.
Одним из самых выдающихся капталей де Бюш стал Жан III де Грайи, прославившийся в XIV веке во времена Столетней войны. Жан III служил ближайшим помощником герцога Аквитанского Эдуарда Вудстока, известного как «Чёрный Принц», и впоследствии был назначен коннетаблем Аквитании.
В XVI веке торговля сосновой смолой и канифолью, добытой в лесах у селения Ла-Тест, являвшегося центром края, обогатила несколько семей Ла-Теста, которые сделали себе состояние в ущерб простым смолокурам. Ла-Тест являлся небольшим портом на побережье Аквитании, откуда отправляли существенную часть продукции района.