Серге́й Серге́евич Подъяпо́льский (25 июля 1928, Саратов — 2002, Москва) — историк архитектуры, архитектор-реставратор. Профессор, кандидат архитектуры, заслуженный деятель искусств PФ (2000). Член-корреспондент РААСН. Автор фундаментального учебника по реставрации памятников архитектуры.
До 1979 года работал в Центральных научно-реставрационных проектных мастерских (ЦНРПМ), курировал реставрационные работы в Кирилло-Белозерском музее-заповеднике. С 1980 года и до конца жизни преподавал в МАрхИ на кафедре реставрации и реконструкции, где заново разработал программу подготовки архитекторов-реставраторов, выпустил первый в России учебник по реставрации памятников архитектуры и другие учебные пособия.
Крупнейший теоретик реставрации, воспитавший несколько поколений отечественных реставраторов. В круг его научных интересов входили раннемосковское зодчество, архитектура Смоленска и Русского Севера. Жил с 1959 по 2002 в Духовском переулке (д. 20-б).