Виктор Порошин родился в 1811 году, происходил из древнего дворянского Новгородского рода; он был сыном Степана Ивановича Порошина, который служил одно время в Преображенском полку, а затем поселился в своем Симбирском поместье и вступил в 1810 году в брак с Анной Николаевной Ланской, мать которой, Анна Петровна, урожденная графиня Тормасова, предложила ему переселиться в большое имение, назначенное ей в приданое дочери, близ Брест-Литовска. Порошин согласился на это, но, прожив в деревне около двух лет, переехал обратно в Санкт-Петербург для воспитания своего сына Виктора, который родился 6 (18) февраля 1811 года[1] в Петербурге.
Получив домашнее образование, он был определён в Санкт-Петербургское высшее училище, по окончании которого в 1828 году, поступил в Дерптский университет. По окончании университета в сентябре 1832 года, он по результатам экзаменов удостоился звания кандидата философских наук.
Имея призвание к педагогической деятельности, Порошин поступил в Профессорский институт, где блестяще выдержал экзамен и был отправлен, в феврале 1833 года, «для дальнейшего усовершенствования в науках», за границу. После возвращения в 1835 году, он был назначен (7 августа 1835 года) профессором в Петербургский университет по кафедрам политической экономии и статистики.
В 1839 году за представленную диссертацию «Критическое исследование об основании статистики» В. С. Порошин удостоился степени доктора философии (16 января) и вскоре после этого (15 февраля 1839 года) был утвержден экстраординарным профессором.
Официально он читал политическую экономию по сочинению Шторха, а статистику — по Гакелю, замененному впоследствии Шубертом. Но Порошин, при своей обширной начитанности, знакомил слушателей со множеством других вопросов, соприкасавшихся с главным содержанием его лекции, и обращал внимание студентов на возникавшие в то время в западной Европе учения социалистических школ в сфере политической экономии. Несмотря на полное отсутствие красноречия, он вскоре сделался для студентов любимейшим из профессоров, благодаря разнообразности своего образования, гуманистическим тенденциям, а главное — благородству своего характера. По словам П. А. Плетнева, студенты привыкли приходить в аудиторию Порошина с приятным ожиданием услышать что-нибудь научно любопытное и выходить оттуда с новыми мыслями, каждый раз глубоко обдуманными и полными многоразличного приложения к общественной жизни.