Порядок клевания — термин обозначения для иерархической системы организации общества. Он был впервые введён Торлейфом Шельдеруп-Эббе в 1921 году как немецкое Hackordnung или Hackliste; в английский язык этот термин перешёл в 1927 году.[1]
Изначально использование термина порядок клевания выражало иерархию у кур. Куры утверждаются в иерархии с помощью различных форм поведения, в том числе и клевания сородичей, этот показатель и был использован Шельдеруп-Эббе в качестве меры доминирования для определения субординации. В 1924 году в своей статье на немецком языке он отметил, что «оборона и агрессия у кур осуществляется клювом».[2] Акцент на клевание, в качестве первичного наблюдения, вызвал появление исследований поведения других домашних птиц, однако было замечено, что петухи во время конфликтов стремятся подпрыгнуть и вонзить когти в соперника.[3]
Термин иерархия доминирования часто используется для этого типа социальной организации у других животных.
Порядок клевания является основной концепцией в социальной стратификации и социальной иерархии, которая имеется и у других видов животных, включая человека, хотя термин «порядок клевания» чаще используют как синоним.
Конечной функцией порядка клевания является повышение абсолютной и относительной приспособленности животных, участвующих в его формировании. Бои за ресурсы, такие как еда и партнёры для спаривания дороги с точки зрения времени, энергии и риска получения травм. Путем выработки иерархии, животные определяют, кто получает приоритетный доступ к ресурсам, особенно когда они ограничены; при устойчивом порядке клевания отмечается снижение агрессии. Следовательно непосредственные функции порядка клевания — это уменьшение затрат времени, энергии и риска получения травм, во время получения ресурсов и обороны.
Основная концепция в установлении иерархии среди, например, кур, заключается в том, что это необходимо, чтобы определить «первую курицу» и «последнюю курицу» и распределить остальных между ними. Создание иерархии может уменьшить случаи конфликтов и тем самым снизить затраты энергии, необходимые для агрессивной конкуренции. Место в иерархии определяет, кто получает преимущественный доступ к ресурсам, таким как еда и партнёры.[4]