«Последний еврей Винницы» (нем. Der letzte Jude von Winniza) — фотография эпизода Холокоста на Украине, а именно в Виннице.
На фото запечатлено то, как немецкий солдат приставил пистолет к голове неизвестного еврея, стоящего на краю рва с телами ранее убитых соотечественников. Фотография, сделанная немцем, возможно, причастным к убийствам евреев, является одним из самых известных снимков на тему Холокоста.
Еврейская община Винницы, центра Винницкой области, имеет долгую и древнюю историю. В 1939 году, к моменту начала Второй мировой войны, еврейское население Винницы составляло 33 150 человек, то есть 35,6 % от общей численности жителей города. В ходе Великой Отечественной войны, 19 июля 1941 года Винница была захвачена вермахтом. Часть еврейского населения успела эвакуироваться вместе с отступающей Красной армией, однако оставшиеся в городе (а их было большинство) были заключены в гетто в районе Иерусалимка, а в городе был создан юденрат. 28 июля 1941 года в Виннице были расстреляны первые 146 евреев. 1 августа расстрелы возобновились убийством 25 евреев-интеллигентов, а 13 августа было расстреляно ещё 350 человек. 5 и 13 сентября в ходе подготовки к «окончательному решению еврейского вопроса» на территории Винницы было убито 1000 и 2200 евреев. 19—22 сентября было расстреляно порядка 28 тысяч евреев, большая часть заключённых винницкого гетто. После изъятия ценностей евреи загонялись в большие заранее выкопанные рвы во многих местах по городу и расстреливались, причём убийства фиксировались на фотоплёнку. Участие в расстрелах принимали немецкие полицейские батальоны и айнзацгруппы при помощи украинских коллаборационистов. В живых была оставлена некоторая часть евреев-специалистов, труд которых был необходим немецким оккупационным властям. Целесообразность использования евреев на работах была поставлена под сомнение ввиду «опасности», грозящей строительству ставки Гитлера. По состоянию на 1 января 1943 года в ходе переписи было выявлено 5 тысяч евреев, часть из них была согнана в Винницу из окрестных областей. Многие умирали от тифа и голода, уничтожались также евреи-военнопленные. 16 апреля были расстреляны почти все евреи, а 25 августа были убиты последние оставленные в живых 150 евреев-специалистов. Винница была объявлена «свободной от евреев»[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10].
Место действия — Винница, Украинская ССР[11]. Время — возможно, июль 1941 года[12], по крайней мере между 1941 и 1943 годами[13].