Гу́став Ро́зе (нем. Gustav Rose; 18 марта 1798[1], Берлин[2] — 15 июля 1873[1], Берлин[2]) — немецкий учёный-минералог и геолог.
Член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1860)[5], иностранный член-корреспондент Петербургской академии наук (1829)[6], иностранный член Лондонского королевского общества (1866)[7].
Был профессором минералогии в Берлинском университете, а с 1856 года также директором минералогического музея.
В 1850 году совершил вместе с Митчерлихом путешествие с геологической целью на Везувий, Этну и Липарские острова.
В области минералогии Розе установил кристаллохимическую систему минералов и производил исследования связи между формой кристаллов и электрической поляризацией, гетероморфизма углекислого кальция, зависимости формы кристаллов от обстоятельств, сопровождающих их образование, открыто месторождение лиственита в Берёзовском и др.
Кроме того, Розе написал минералогически-геогностический отдел в: «Reise nach dem Ural, dem Altai und dem Kaspischen Meer» (с Гумбольдтом и Эренбергом, Берлин, 1837—1842).