Сарзо (фр. Sarzeau) — коммуна на северо-западе Франции, находится в регионе Бретань, департамент Морбиан, округ Ван, кантон Сене. Расположена в 21 км к югу от Вана, в 18 км от национальной автомагистрали N165.
Сарзо занимает центральную часть полуострова Рюи, южная часть которого омывается водами Бискайского залива, северная — залива Морбиан, а западная — бухты Киброн. Полуостров образует восточную часть «ворот» в залив Морбиан. Коммуна обладает протяженными песчаными пляжами и является популярным морским курортом.
Территория нынешнего Сарзо была населена с периода неолита, о чем свидетельствуют несколько сохранившихся мегалитов. В период Античности и Раннего Средневековья здесь находился римский каструм, из которого римляне контролировали окрестные территории. В XIII—XV веках в Сарзо был построен шато Сюсиньо, ставший одной из любимых резиденций герцогов Бретани, приезжавших поохотиться в местных лесах.
С XIX века власти развивают Сарзо как морской курорт. В начале XX века через него до мыса Пор-Навало на западе полуострова Рюи проходила железная дорога, проигравшая конкуренцию автомобильному транспорту и закрытая вскоре после Второй мировой войны.
К коммуне Сарзо относятся многочисленные острова в заливе Морбиан, некоторые из них являются частной собственностью.
Уровень безработицы (2018) — 14,9 % (Франция в целом — 13,4 %, департамент Морбиан — 12,1 %).
Среднегодовой доход на 1 человека, евро (2018) — 24 840 (Франция в целом — 21 730, департамент Морбиан — 21 830).