Сарсаль (исп. Zarzal) — город и муниципалитет на западе Колумбии, на территории департамента Валье-дель-Каука. Входит в состав Северного[исп.] субрегиона.
Поселение, из которого позднее вырос город, было основано в 1783 году. Муниципалитет Сарсаль был выделен в отдельную административную единицу 1 апреля 1909 года[1].
Город расположен в северной части департамента, в предгорьях Центральной Кордильеры, к востоку от реки Каука, на расстоянии приблизительно 108 километров к северо-востоку от города Кали, административного центра департамента. Абсолютная высота — 921 метр над уровнем моря[2].
Муниципалитет Сарсаль граничит на севере с территорией муниципалитета Ла-Виктория, на западе — с муниципалитетом Рольданильо, на юго-западе — с муниципалитетом Боливар, на юге — с муниципалитетом Бугалагранде, на востоке — с муниципалитетом Севилья, на северо-востоке — с территорией департамента Киндио. Площадь муниципалитета составляет 362 км²[1].
По данным Национального административного департамента статистики Колумбии, совокупная численность населения города и муниципалитета в 2015 году составляла 45 227 человек[3]. Динамика численности населения муниципалитета по годам:
Согласно данным переписи 2005 года мужчины составляли 47,9 % от населения Сарсаля, женщины — соответственно 52,1 %. В расовом отношении белые и метисы составляли 51,8 % от населения города; негры, мулаты и райсальцы — 48 %; индейцы — 0,2 %[4]. Уровень грамотности среди всего населения составлял 92,3 %.