Серге́й Серге́евич Скребков (3 апреля 1905 года, Москва — 6 февраля 1967 года, там же) — советский музыковед, пианист, педагог, специалист в области полифонии, теории и истории музыкальных стилей. Доктор искусствоведения, профессор Московской консерватории. Заслуженный деятель искусств РСФСР (1966).
Сергей Сергеевич Скребков родился 3 апреля 1905 года в Москве. В 1928 году окончил музыкальное училище им. Гнесиных по классу фортепиано Ел. Ф. Гнесиной[1] и композиции у М. Ф. Гнесина и Р. М. Глиэра. В 1930 году окончил Музыкально-научно-исследовательское отделение Московской консерватории (МУНАИС) и физико-математический факультет Московского университета. Его педагогами в разные годы были — А. Ф. Лосев, Н. С. Жиляев, В. Э. Ферман, Е. А. Бекман-Щербина, Н. А. Гарбузов и др.
В 1929 году С. С. Скребков женился на дочери пианистки Е. А. Бекман-Щербиной — О. Л. Бекман-Скребковой. В 1932 году у них родилась дочь Марина — ныне профессор Московской консерватории имени П. И. Чайковского. С 1932 года работал в МГК.
В 1944 году Сергей Сергеевич Скребков принимал участие в работе Научно-исследовательского кабинета под руководством академика Б. В. Асафьева. В 1938—1941 годах работал в должности заведующего кафедры теории музыки Центрального заочного музыкально-педагогического института. В 1944—1949 годах работал в Государственном музыкально-педагогическом институте им. Гнесиных (ныне Российская академия музыки имени Гнесиных), по просьбе Е. Ф. Гнесиной принимал участие в создании института, был деканом историко-теоретического факультета, руководил дипломными и диссертационными работами.
В 1944—1952 годах работал одновременно научным сотрудником, редактором-составителем сборников в секторе музыки Института истории искусств Академии наук СССР. В разное время читал доклады на конференциях в России, Грузии, Украине, за рубежом (Польша, Китай, Франция, Италия, Англия, Австрия, Чехословакия, Болгария и др.). Член Союза композиторов СССР (1947).
Член Совета по защитам диссертаций в Московской консерватории. Среди его учеников — профессора Московской консерватории В. В. Медушевский, Е. В. Назайкинский и М. Е. Тараканов.